喝普洱茶嘴巴發澀這事其實挺常見的尤其是對那些剛開始接觸普洱茶的人而言。咱先別緊張這事兒可不一定就是壞事。普洱茶嘛特別是生普,喝起來有時候確實會有種干澀的感覺,就像舌頭被什么東西給裹住了似的。不過呢,這類澀味到底是咋來的,能不能解決,咱們得好好聊聊。
首先呢這澀味可能是跟泡茶的形式有關。比如說你是不是用太燙的水泡了生普?要是水溫過高那茶葉里的某些成分就會被過度提取出來,這就會讓茶喝起來特別澀。所以啊,下次泡茶的時候水溫控制在80度左右,這樣既能保證茶的味道,又能避免那種讓人不舒服的澀味。
再一個,這澀味也有可能是因為你喝的是新制或剛陳放沒多久的生普。為韶?因為此類茶還沒完全“熟透”,茶性比較烈喝起來自然就容易覺得澀。假如是這類情況的話,那你就得稍微耐心一點啦,讓它再放個幾年,茶性慢慢變溫和了,澀味自然也就沒那么明顯了。
當然啦茶葉的品質也很關鍵。倘使你買到的生普品質不太好,那它本身就可能帶著一股子苦澀味。這就提醒大家在買茶葉的時候一定要擦亮眼睛,別貪便宜買了劣質貨。要是已經買了,也沒關系,以后留意就好啦。
還有哦有時候這澀味可能是因為你泡得太濃了。茶葉放多了,水又少那味道肯定不會好喝。所以泡茶的時候一定要掌握好比例,一般而言一克茶葉配50毫升水是比較合適的。
說到澀味,有些朋友也許會提到殺青這個環節。假若殺青的時候鍋溫沒控制好,那茶葉在制作期間就可嚙現難題,最后造成喝起來口感不好,甚至發澀。這類情況在部分優劣不高的茶葉里更容易發生。為韶?因為有些茶農為了提升茶湯的厚重感,會在殺青時故意升級溫度。這樣一來雖然茶湯看起來更濃郁,但喝起來就容易發澀。
另外呢,有些朋友喝完普洱茶之后會覺得喉嚨發緊,就像被什么東西卡住了似的。這其實是茶葉里的某些成分刺激到了你的喉嚨,讓你感覺不太舒服。這類情況下,你可試著換一種茶試試,看看是不是所有的普洱茶都會讓你有這樣的感覺。
要是你覺得這澀味作用到了你的喝茶體驗那也沒關系,咱可嘗試部分小技巧來緩解。比如說,泡茶的時候可以用稍微涼一點的水,這樣能減少茶葉中澀味成分的釋放。再比如,你可以搭配若干甜點一起吃,像餅干、糕點之類的這樣能平衡一下茶的澀味。
普洱茶的好處還是挺多的,像它可以幫助消化,還能提神醒腦。不過呢,任何東西都講究適量,喝茶也是。倘若喝多了覺得嘴巴發澀,那就先歇一歇,別急著再喝。要是實在覺得不舒服,還能夠喝點水,或是說吃點水果啥的,讓嘴巴清爽一下。
總之呢,喝普洱茶嘴巴發澀這事,既有可能是正常的,也有可能是茶葉本身的疑惑。只要咱們找到起因,選用相應的措施,就能輕松搞定這個疑惑啦。下次再喝普洱茶的時候,記得留意水溫、茶葉品質和泡茶的比例,這樣就能享受到更加美味的茶啦。
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