最近老聽到身邊的朋友吐槽,說在網(wǎng)上買了好幾回普洱茶,不是味道不對就是價(jià)格虛高,簡直氣得我血壓都上來了!尤其是看到那些號稱“古樹純料”的茶,價(jià)格貴得離譜,結(jié)果到手喝起來跟超市里的袋泡茶沒差,這錢花得也太冤大頭了吧!所以今天咱就來個實(shí)測指南,聊聊怎么選到真正的好茶,順便給大家掏心窩子分享幾個省錢小妙招,保證你看得明明白白,買得舒舒服服!
簡單說,原料、工藝、年份、這幾樣?xùn)|西一變,價(jià)格就能差出天際。比如同樣是普洱,臺地茶和古樹茶的價(jià)格就能差個好幾倍,這可不是隨便說說的!
分析:臺地茶就是普通茶園種的,產(chǎn)量大成本低;古樹茶是老茶樹產(chǎn)的,數(shù)量少味道好,自然貴。就像買水果,普通蘋果和有機(jī)蘋果能一樣價(jià)嗎?不可能的,對吧?
生普就是直接曬干的,喝起來比較刺激,需要時間陳化;熟普是人工渥堆發(fā)酵的,口感醇厚,適合直接喝。
分析:生普就像生牛肉,得放一陣子才能吃;熟普就像熟牛肉,現(xiàn)在就能開吃。喜歡刺激點(diǎn)的就選生普,喜歡溫和點(diǎn)的就選熟普。這道理跟吃飯喝酒都一樣!
聽我說,單靠包裝看不出來!靠譜的辦法是看茶底,古樹茶的葉子大而厚,梗也長,而且泡出來的茶湯顏色會更亮。
分析:商家說“古樹”你就信?天真了!自己動手泡一杯,看看茶葉到底怎么樣。古樹茶就像個硬漢,葉片厚實(shí)有韌性;臺地茶就像個軟柿子,一捏就扁。這比喻是不是很形象?
這話不全對!好茶確實(shí)會越陳越香,但前提是儲存得好。如果放壞了,那味道就只有霉味了,別提多惡心了!
分析:普洱茶就像個需要呵護(hù)的寶寶,得放在陰涼干燥的地方,還得避光避異味。要是你把它扔在廚房角落,那它只會變成垃圾,別問我怎么知道的,血淚教訓(xùn)!
第一,避開溢價(jià),很多大牌子其實(shí)只是包裝好;第二,多對比,別被一家店的價(jià)格嚇住;第三,買小餅試喝,找到喜歡的再買大餅。
分析:省錢這事,得像摳門老太太一樣!茶確實(shí)聽著響亮,但味道真的比小眾茶好多少嗎?未必吧?買小餅就像先嘗后買,總比買回一整箱后悔強(qiáng),這道理簡單粗暴,但實(shí)用!
濕倉茶有霉味,茶湯顏色深但不清澈,喝起來發(fā)酸。干倉茶味道清新,茶湯透亮,口感醇和。
分析:濕倉茶就像個泡過水的舊書,聞起來怪怪的;干倉茶就像新買的書,香氣撲鼻。這差別,都能看出來吧?所以買茶前先聞聞,保你少走彎路。
因?yàn)樵颇鲜?strong>普洱茶的故鄉(xiāng),這里的氣候和土壤最適合茶樹生長,產(chǎn)的茶味道正宗。其他地方的茶,味道就差了點(diǎn)意思。
分析:就像吃火鍋,重慶的才是真諦!云南的普洱茶就像土生土長的孩子,味道最地道。外地產(chǎn)的茶就像外地來的親戚,看著像,但總覺得差點(diǎn)意思。這比喻是不是很損?但真就這么回事!
第一,洗茶要快,倒掉第一泡水;第二,水溫要高,至少95℃;第三,時間要控制,前幾泡快,后面慢慢延長。
分析:泡茶這事,得像個老司機(jī)!洗茶就像洗臉,先洗掉浮塵;水溫高才能把茶味泡出來;時間控制得好,茶才不會又苦又澀。這道理跟炒菜一樣,火候很重要!
省錢小妙招 | 注意事項(xiàng) |
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買小餅試喝 | 別沖動買大餅 |
避開大溢價(jià) | 多對比價(jià)格 |
看茶葉實(shí)物 | 別信包裝 |
好了,今天就跟大家嘮了這么多,希望你別再當(dāng)冤大頭了!選普洱茶這事,就像找對象,得多看多試,才能找到那個對的人。記住,好茶不怕細(xì)品,差茶一喝就知!下次買茶,記得把今天說的這些小技巧用上,保管你買得開心,喝得舒坦!??