精彩評(píng)論






嗨,朋友!今天咱們聊聊5月后采制的茶到底算啥茶。相信不少茶友對(duì)春茶、夏茶、秋茶這些概念有點(diǎn)懵,尤其是一些剛?cè)肟拥男率帧=裉煳揖鸵赃^(guò)來(lái)人的身份,給你嘮嘮這個(gè)事兒。
舉個(gè)栗子:5月25日采的茶,你覺(jué)得它算春茶還是夏茶?嘿嘿,它算夏茶!因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)了5月底嘛。
不過(guò),有些地方采茶時(shí)間比較晚,比如云南的普洱茶,一般在5月20日前采完才叫春茶。要是你買(mǎi)到云南的普洱茶,發(fā)現(xiàn)是6月采的,那它可就是夏茶啦。
春尾茶雖然條形不太好看,但耐泡啊!喝起來(lái)特別香,價(jià)位也相對(duì)便宜,性?xún)r(jià)比賊高。
我第一次尾茶時(shí),覺(jué)得它樣子不咋地,結(jié)果一泡,香得不得了,喝完還想喝!那種感覺(jué)就像:“咦,原來(lái)便宜的東西也可以這么好喝!”
夏茶的滋味偏苦澀,因?yàn)橄奶鞙囟雀撸枞~長(zhǎng)得快,里面的茶多酚含量比較高。
不過(guò)我覺(jué)得夏茶也不是那么難喝。如果你喜歡“重口味”的茶,比如綠茶或者烏龍茶,那夏茶就很適合你。
友情提醒: 夏茶不適合喜歡清淡口感的茶友,畢竟苦澀味重嘛,新手哦!
秋茶一般在8月以后采制,味道比春茶淡一些,香氣也不如春茶濃郁。
有一次我喝了一款秋茶,第一口就覺(jué)得:“嗯,挺順滑。”但再喝幾口,總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。后來(lái)想想,是少了春茶那種“鮮香勁兒”。
不過(guò)秋茶也有它的優(yōu)點(diǎn)——適合喜歡濃烈口味的人。比如有些人就愛(ài)那種醇厚感,那秋茶就很對(duì)胃口。
冬茶一般在冬天采制,因?yàn)樗歇?dú)特的“冷香”,喝起來(lái)滋味偏甜,特別適合喜歡甜口的茶友。
冬茶的香氣就像冬天的空氣一樣清爽,喝一口仿佛置身雪地里,整個(gè)人都變得冷靜下來(lái)。
如果你是新手,想避開(kāi)選茶的雷區(qū),記得看下面幾點(diǎn):
作為一個(gè)老茶客,我覺(jué)得茶沒(méi)有好壞之分,只有適不適合自己。
記得有一次我花了大價(jià)錢(qián)買(mǎi)了一款號(hào)稱(chēng)“頂級(jí)春茶”,結(jié)果喝起來(lái)沒(méi)啥特別的感覺(jué)。反而是朋友送的一包便宜的秋茶,讓我喝了好幾次。
所以啊,茶這種東西,真的不用太較真。自己喜歡就好,喝得開(kāi)心最重要!
季節(jié) | 采制時(shí)間 | 特點(diǎn) |
春尾茶 | 5月底前 | 便宜耐泡,香味足 |
夏茶 | 5月底-7月初 | 苦澀感強(qiáng),適合重口味 |
秋茶 | 8月以后 | 醇厚淡雅,香氣不足 |
冬茶 | 冬季 | 冷香獨(dú)特,甜味十足 |
最后送你一句話(huà):“喝茶不求,只求最合自己口味。”
好了,今天的分享就到這里啦!希望對(duì)你們有幫助。如果還有啥不明白的地方,歡迎隨時(shí)來(lái)問(wèn)我。