普洱茶的養胃功效，尤其是熟茶，真的很顯著。這主要歸功于它內含的果膠物質。果膠的吸附性極佳，能有效粘結并消除體內的細菌毒素、重金屬以及放射性元素，起到解毒作用。同時，果膠還能在胃壁形成一層保護膜，減少胃酸對胃粘膜的刺激。對于胃潰瘍或胃炎的朋友們來說，普洱茶中的果膠類物質可以形成薄膜附著在胃的傷口上。飲用普洱茶可以養胃，因為普洱茶進入腸胃后會形成一層薄膜附著在胃表面，成為對胃有益的保護層，所以飲用普洱茶可以養胃。 普洱茶性質溫和，能調節腸胃，尤其是普洱茶對糖尿病和高血壓患者有療效，還具有調節血脂的作用，普洱茶和綠茶一樣，對人體有益處。熟普洱茶具有消化功能，適當濃度的普洱茶不會刺激腸胃，甜且醇厚。