普洱茶里長出黃斑了,這茶還能喝嗎?我的心好慌!
哎呀,前幾天我泡了一塊普洱茶餅,結果發現上面居然長出了黃斑,天吶,我當時就慌了,心想這茶是不是發霉了?要是喝了對身體不好怎么辦?
- 普洱茶不是挺好的嘛,怎么會長黃斑呢?
- 這黃斑會不會有毒???
- 到底還能不能喝啊?
其實吧,我也知道普洱茶是發酵茶,發酵過程中可能會有一些變化,但看到黃斑的時候,心里還是七上八下的。于是我就開始查資料,問朋友,總算搞明白了一些事情。
黃斑到底是啥?
- 金花:有些朋友跟我說,普洱茶上的黃斑可能是“金花”,這是茶葉發酵過程中的一種有益菌群,對身體沒啥壞處,反而能讓茶湯更香更醇。
- 發霉:不過也有朋友提醒我,要是黃斑周圍還有霉斑或者聞起來有霉味,那可能就是真的發霉了,這種茶就別喝了。
當時我就仔細看了看那塊茶餅,黃斑確實是均勻分布的,沒有那種毛茸茸的東西,聞起來也沒有怪味,感覺應該不是發霉。
我自己的判斷
我覺得啊,要是黃斑看起來干爽,顏色均勻,沒有異味,那大概率就是正常的。就像我這塊茶餅,黃斑看起來像是茶葉自然氧化的結果,或者是發酵過程中形成的某種東西。
不過呢,我也聽說有些茶友因為存放不當,茶葉受潮了,結果就長出了不好的霉斑。所以啊,存放環境很重要,要是你的普洱茶放的地方又濕又熱,那就要小心了。
我的經驗分享
說真的,我當時差點就把那塊茶扔了,后來想想太浪費了。后來我查了一下,發現有不少人說這種黃斑其實是普洱茶的一個特點,特別是存放多年的茶餅,更容易出現這種情況。
黃斑類型 | 能不能喝 |
---|---|
金花 | 可以喝 |
普通氧化黃斑 | 可以喝 |
發霉黃斑 | 不能喝 |
其實啊,我最后還是決定試試看。泡了一小杯,發現茶湯的顏色很正,味道也沒啥問題,就跟平時喝的普洱茶差不多。
總結一下
總之呢,普洱茶里長黃斑不一定就是壞事,關鍵是要看具體情況。如果你發現黃斑均勻、干爽,沒有異味,那基本可以放心喝。但要是黃斑周圍有霉斑,或者聞起來有霉味,那就別冒險了。
說實話,我當初看到黃斑的時候真的很緊張,但現在想想,其實沒什么大不了的。普洱茶本身就是一種需要慢慢品味的東西,有時候它的變化反而是一種驚喜。
希望我的經歷能幫到你們,要是以后再遇到類似的情況,別急著扔掉,先好好觀察一下再說。記住哦,喝茶是一件開心的事,別給自己太大壓力。
【糾錯】
【責任編輯:于熙】