前幾天我朋友小王買了一塊普洱茶餅,興沖沖地跟我說要存十年后再喝。結(jié)果他隨便找個(gè)紙盒就塞進(jìn)柜子里了,還說這樣挺好的。emmm... 我當(dāng)時(shí)就想笑,但又覺得他說得也有點(diǎn)道理——畢竟很多人對普洱茶存儲都是一知半解。后來我上網(wǎng)查了一下,發(fā)現(xiàn)好多人都跟我朋友一樣踩坑了,什么用塑料袋裝、放在廚房窗臺上的都有,簡直讓人哭笑不得。
問題一:為啥不能隨便裝?
普洱茶怕濕也怕干,隨便裝會導(dǎo)致茶葉受潮發(fā)霉或者變干掉味。像我朋友那樣用紙盒,時(shí)間長了紙會吸水,茶餅就會變質(zhì)。所以一定要選透氣又防潮的容器,比如竹制或陶制罐子,既能通風(fēng)又能隔絕異味。
問題二:為什么不能放廚房?
廚房油煙重,濕度高,溫度變化大,這些都會讓普洱茶加速老化甚至變質(zhì)。我以前也犯過這個(gè)錯(cuò)誤,把茶餅放在櫥柜里,后來發(fā)現(xiàn)味道怪怪的。所以建議找個(gè)干凈、干燥、陰涼的地方,比如臥室角落或者專門的儲物間。
問題三:真的需要花很多錢嗎?
其實(shí)存茶并不一定要買特別貴的容器。只要注意材質(zhì)透氣性和密封性就行。比如那種幾十塊錢的陶罐,只要沒有裂紋,完全可以勝任。別被商家忽悠說必須買幾千塊的紫砂罐,除非你打算收藏升值。
問題四:溫度濕度怎么控制?
普洱茶喜歡“溫暖濕潤”的環(huán)境,但不是那種極端的濕氣。理想狀態(tài)是溫度保持在20-30℃,濕度控制在60%-70%左右。如果家里太潮濕,可以用除濕機(jī);太干燥的話,可以定期噴一點(diǎn)點(diǎn)水霧,但千萬別直接灑水。
問題五:存多久能升值?
普洱茶確實(shí)有越陳越香的特點(diǎn),但并不是說隨便存就能升值。關(guān)鍵在于品質(zhì),原料好、工藝佳的茶才值得長期存放。而且存茶是個(gè)漫長的過程,可能需要幾年甚至十幾年才能看到明顯的變化,所以要有耐心,別急著變現(xiàn)。
問題六:要不要定期翻動?
不需要特意去翻動茶餅,但可以每隔幾個(gè)月檢查一次。主要是看看有沒有受潮、發(fā)霉或者串味的情況。如果發(fā)現(xiàn)問題,趕緊調(diào)整存放位置或更換容器。
問題七:存茶期間能不能喝茶?
當(dāng)然可以啦!存茶不是為了囤積,而是為了享受更好的口感。不過記得優(yōu)先喝新茶,留些老茶慢慢品嘗就好。這樣既能體驗(yàn)到不同階段的風(fēng)味,也能避免一次性喝太多老茶導(dǎo)致身體不適。

責(zé)任編輯:Boyka
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