精彩評(píng)論

普洱茶隔夜還能喝,普洱茶隔夜還能喝嗎為什么,普洱茶隔夜能否喝,普洱茶隔夜茶可以喝嗎,普洱茶隔夜可以喝么
這個(gè)問題真是老生常談了!每次泡了太多普洱茶,看著那杯涼掉的茶水,心里總會(huì)嘀咕:這茶還能喝嗎?今天就和大家嘮嘮這個(gè)話題,咱們用大白話聊聊普洱茶隔夜那些事兒。
這問題其實(shí)沒標(biāo)準(zhǔn)答案,得看情況!
?? 注意:這里說的"隔夜"其實(shí)是長(zhǎng)時(shí)間放置的意思,不一定真指放了一整夜。
普洱茶和其他茶不一樣,它有個(gè)"越陳越香"的特點(diǎn)。這主要是因?yàn)槠斩柙诤蟀l(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一些有益菌群,這些微生物在特定條件下反而能讓茶變得更溫和。
對(duì)于優(yōu)質(zhì)熟普洱來說,放一晚上問題不大。但生普洱就得多加小心了!
微生物作用:普洱茶中的有益菌可能抑制有害菌生長(zhǎng)
茶多酚變化:長(zhǎng)時(shí)間放置后,刺激性物質(zhì)會(huì)減少
風(fēng)味轉(zhuǎn)變:有些茶放涼后反而更有特色
我有個(gè)朋友就特喜歡喝隔夜的普洱,他說放涼后的茶湯更順滑,刺激性小,胃不好的時(shí)候喝著舒服。不過這只是個(gè)例,不代表所有人都適合。
特別是夏天,茶水放久了更容易變質(zhì)。我去年夏天就吃過虧,一杯普洱放桌上忘了喝,第二天聞起來就有股怪味,趕緊倒掉了。
條件 | 說明 |
---|---|
熟普洱 | 發(fā)酵充分,菌群穩(wěn)定 |
密封保存 | 用蓋子蓋好,減少污染 |
低溫環(huán)境 | 放冰箱冷藏效果更好 |
情況 | 風(fēng)險(xiǎn) |
---|---|
生普洱 | 刺激性物質(zhì)未充分轉(zhuǎn)化 |
高溫天氣 | 細(xì)菌繁殖快 |
茶水渾濁 | 可能已變質(zhì) |
我自己的做法是:如果第二天還能喝,就放冰箱冷藏。喝之前聞一聞,如果還有普洱的清香就沒事;如果聞起來有酸味、餿味或者其他異味,那就別喝了。
?? 小提示:隔夜普洱可以用來泡腳!有殺菌止癢的作用。
能不喝隔夜茶就不喝,新鮮
如果實(shí)在要喝,優(yōu)先選擇熟普洱
觀察茶水狀態(tài),有異樣立即倒掉
不確定時(shí),就當(dāng)個(gè)"茶水肥料"吧
最后想說,喝茶嘛,圖個(gè)健康和開心。如果心里不踏實(shí),那還是別勉強(qiáng)自己喝隔夜茶了。畢竟,泡杯新的多好!
?? 喝茶愉快!
編輯:普洱茶-合作伙伴
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