山楂屬于消食藥的范疇，中醫認為山楂具有消食化積、活血散瘀的功效，可用于治療食積停滯導致的脘腹脹滿、疼痛等癥狀?，F代藥理學研究發現山楂中含有脂肪酶，可以促進脂肪分解而達到降脂的效果。干山楂可以與普洱茶、綠茶、烏龍茶，以及決明子、荷葉、澤瀉、絞股藍等材搭配，泡水代茶飲，具有一定的降血脂效果。降血脂效果較好的茶包括山楂茶、決明子茶和普洱茶，這些茶飲通過不同機制輔助調節血脂水平。 山楂茶: 山楂富含黃酮類化合物和三萜酸，能抑制膽固醇合成并促進其代謝。山楂茶口感酸甜，適合餐后飲用，但胃酸過多者需控制飲用量。長期飲用可改善血液黏稠度，對低密度脂蛋白膽固醇升高有一定調節作用。