普洱茶分為生普和熟普，二者在茶性上存在顯著的差異，熟普洱茶經過渥堆發酵等一系列復雜的工藝處理，從而使其呈現出溫性的特質。生普洱茶由于未經充分發酵，較多地保留茶葉原本的天然特性，其茶性相對偏寒。 對于脾胃虛寒、陽氣不足的人群，適量飲用熟普能夠發揮出良好的暖胃、護胃功效，有助于脾胃的消化功能。普洱可以是寒性，也可以是溫性的，因為普洱根據制作工藝不同以及儲存方式不同會出現茶性的改變。 洱茶有生茶和熟茶之分，兩者之間的差異是制作工藝的不同，兩種茶的茶性、口感有很大的差異。普洱生茶和綠茶的制作方式比較相似，茶性為寒性。而普洱熟茶在制作的過程當中，會導致茶性由寒性變為溫性。