作為一名吃貨踏上一段旅程最期待的事情之一就是品嘗當地的美食。當你的腳步踏上柳州繼續前往恩施大鑲一路不僅是自然風光的盛宴更是舌尖上的狂歡。以下這10大恩施大峽谷小吃可是你絕對不能錯過的美味！
恩施大峽谷以其獨有的喀斯特地貌和豐富的民族文化，每年吸引著無數游客。而隱藏在這壯麗景色背后的，是那些讓人垂涎三尺的地道小吃。
柳州的招牌小吃，以其特別的酸辣口味和鮮美的湯底聞名。米粉搭配酸筍、花生、酸豆角等配料，每一口都是酸辣鮮香的完美結合。初嘗或許會讓你辣得額頭冒汗，但一旦適應了這特別的口味，就會。
用糯米制成的圓球狀小吃外層酥脆內里軟糯。油香往往會包裹各種甜或咸的餡料，每一口都是不同的驚喜。甜餡的油香香酥甜蜜，咸餡的則鮮香適口。
此類燒餅以當地特產的小麥粉為原料，加入特制的調料烤制而成，外皮金黃香脆，內里柔軟多層。咬上一口，滿口都是麥香和調料的香氣。
在恩施，魚腥草被稱為“摘耳根”，它有一種特殊的微苦味。經過醋、辣椒、醬油等調料調制后，冷拌魚腥草不僅口感爽脆，還帶有一種特別的酸辣味。
看似普通的饅頭，卻因為加入了糯米飯的香氣而變得不同凡響。軟糯的饅頭，每一口都散發著糯米飯的香甜，讓人回味無窮。
這道菜匯聚了粉條、豆腐、白菜、臘肉等多種食材，燉得熱氣騰騰。粉條吸飽了各種食材的香味，變得滑溜溜的；臘肉咸香，肥而不膩；豆腐軟嫩，入口即化。
雖然初嘗有可能覺得味道有點特別，但多喝幾口就會愛上。油茶湯是用茶葉、陰米、花生、核桃等食材熬制而成，口感濃郁，喝起來暖身又暖胃。
柏楊豆干質地緊實，有嚼勁，豆香濃郁和臘肉一起炒，臘肉的油脂滲進豆干里，豆干變得更加美味，臘肉也被豆干吸收了部分油膩，兩者相得益彰。
用糯米、青蒿、臘肉等蒸制而成，米飯粒粒分明，青蒿的清香與臘肉的咸香相互交融，吃起來別有一番風味。
小土豆煮熟后壓扁用菜籽油煎至外皮焦脆撒上辣椒粉、蔥花，外酥里糯，街頭隨處可見。這是恩施人最愛的街頭小吃之一。
每一次旅行，品嘗當地美食都是一種難忘的體驗。恩施大峽谷的美食種類繁多，從酸辣可口的螺螄粉到外酥里糯的油香，每一道小吃都承載著當地的文化和情感。下次當你踏上柳州至恩施的旅途，別忘了嘗試這些地道的小吃，讓你的旅行更加豐富多彩！
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