成都出發(fā)穿過千里江山抵達古都西安鐘樓邊的美食街總是讓人忍不住駐足流連。鐘樓街是西安著名的美食街之一這里匯聚了各種傳統(tǒng)的陜西小吃和特色美食。那么哪種小吃最讓人回味無窮呢？

剛踏上鐘樓街羊肉泡饃的香氣便撲鼻而來。街的羊肉泡饃剛端上桌豆大的雨點便砸向青石板路。不到十分鐘街道已成汪洋。雨水裹挾著花椒香氣在溝渠里奔涌我抱著相機躲進一家老茶館看著窗外的雨景，不禁想起了家鄉(xiāng)的美食。

在眾多小吃中肉夾饃無疑是最讓人難以忘懷的。肉夾饃是西安最有名的小吃之一。鐘樓鼓樓附近有很多經(jīng)典的肉夾饃攤位，每當(dāng)夜幕降臨，攤位前總是排著長隊。肉夾饃的制作原料涵蓋豬肉、大蔥和饃饃（一種類似于漢堡包的面食）。經(jīng)過特殊的制作工藝，將豬肉燉得酥爛，大蔥切成細絲，再夾入饃饃中，一口咬下去，滿口留香。

鐘樓東邊的德懋恭水晶餅也別錯過。小時候我媽就愛買此類點心，說是傳統(tǒng)手藝傳承百年。德懋恭水晶餅外表金黃油亮，聞著就勾起食欲。一口咬下去，甜而不膩，讓人回味無窮。據(jù)說，此類水晶餅的制作工藝非常講究，選用上等面粉，加入適量的豬油、白糖和餡料，經(jīng)過精心烘烤而成。每一口都仿佛品嘗到了歲月的沉淀，感受到了古都的韻味。

鐘樓街上的酸湯水餃也頗受好評。餃子皮薄餡嫩，湯汁鮮美，酸辣可口。在寒冷的冬天，一碗熱騰騰的酸湯水餃，不僅能驅(qū)散寒意，還能讓人食欲大增。而鐘樓街的油潑面，也是不容錯過的美味。面條筋道，湯汁濃郁油潑辣子更是香辣可口，讓人一碗接一碗，停不下來。

走在鐘樓街上，還能看到許多傳統(tǒng)手藝人的身影。他們精湛的技藝，讓這些美食更具魅力。比如，制作肉夾饃的師傅，他們熟練地將豬肉燉得酥爛再將大蔥和饃饃完美地結(jié)合在一起，每一個動作都透露出對美食的熱愛和敬畏。

而在這里，你還能感受到濃厚的文化氛圍。鐘樓街周邊有許多歷史遺跡，如鐘樓、鼓樓、回民街等。在品嘗美食的同時不妨走走看看，領(lǐng)略古都的風(fēng)采。

成都出發(fā)，西安鐘樓爆讓人回味無窮的小吃非肉夾饃莫屬。德懋恭水晶餅、酸湯水餃、油潑面等美食也各有特色，讓人流連忘返。在這里，你可感受到陜西美食的魅力，體驗到古都的文化底蘊。不妨在某個周末，約上三五好友，一起踏上這場美食之旅，讓味蕾在古都的美食中盡情舞動。

海量資訊、精準解讀，盡在APP

責(zé)任編輯：從宇航-酒店經(jīng)理