精彩評(píng)論




去新疆可可托海旅游,成都人必看的小吃(秘籍+避坑)全在這里了?
嘿,成都的老表們!我是去年剛從可可托海回來(lái)的,那地方真是美到心坎里去了。???? 但說(shuō)實(shí)話,去那么遠(yuǎn),光看風(fēng)景還不夠,吃才是靈魂啊!?? 特別是咱們成都人,口味挑剔得很,去了新疆,怎么既能嘗到當(dāng)?shù)靥厣植粫?huì)踩坑吃到“黑暗料理”?別急,聽我這個(gè)“過來(lái)人”給你好好說(shuō)道說(shuō)道!
咱們成都,好吃的多到數(shù)不清,巴適得很。口味也習(xí)慣了麻辣鮮香,還有那頓頓不離的米飯。到了新疆,飲食差異確實(shí)大,不是所有東西都合咱們胃口。而且,旅游區(qū)的小吃店,魚龍混雜,價(jià)格還可能虛高。提前做點(diǎn)功課,絕對(duì)是明智之舉!
可可托海的美,那是不用多說(shuō)的,阿爾泰山的壯麗風(fēng)光,額爾齊斯河的蜿蜒流淌,簡(jiǎn)直是大自然的奇跡。但說(shuō)實(shí)話,景區(qū)本身的小吃選擇,emmm...比較有限,而且價(jià)格嘛,懂的都懂。想好好吃一頓,得去附近的富蘊(yùn)縣城或者沿途的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
從成都出發(fā),一路向西,幾千公里的路程,想想都激動(dòng)。但長(zhǎng)途旅行,腸胃可能有點(diǎn)脆弱,所以第一原則:安全第一,口味第二!
新疆必吃榜Top 1!但成都的羊肉串也很多啊,怎么選?關(guān)鍵看火候和調(diào)料! 新疆的羊肉串,用的是當(dāng)天宰殺的羔羊肉,沒有膻味,烤得外焦里嫩,撒上孜然和辣椒面,香氣撲鼻!
秘籍: 別光盯著大串,試試小串或者“瘦串”,更考驗(yàn)手藝。找當(dāng)?shù)厝伺抨?duì)多的攤子,錯(cuò)不了!
不是咱們成都的灌湯包,也不是新疆的馕坑肉,是特指那種在馕坑里烤出來(lái)的小包子。皮是焦黃的,咬一口,熱氣騰騰,肉餡鮮美多汁。
秘籍: 一定要趁熱吃!涼了就不好吃了。餡料有羊肉、牛肉的,看個(gè)人喜好。富蘊(yùn)縣城的早市或者夜市是尋覓地。
這玩意兒在新疆很流行,有點(diǎn)像帶汽的黑加侖汁,酸甜可口,解膩又解渴。成都好像不常見,值得一試。
秘籍: 很多餐館會(huì)提供,也可以在超市買到。冰鎮(zhèn)后的口感。別被它“飲料”的名頭嚇到,口感接受度高。
也叫“切糕”,是新疆維吾爾族的傳統(tǒng)小吃。由核桃、葡萄干、葡萄干、巴旦木等多種干果和糖混合而成,口感Q彈,甜度較高。
注意: 切糕價(jià)格不菲,而且分量足! 別被路邊攤販“忽悠”了,可以提前問問價(jià)格。在正規(guī)商店購(gòu)買更放心。
秘籍: 買小塊嘗嘗味道,喜歡再買大塊。作為零食或者伴手禮不錯(cuò)。
新疆的“主食擔(dān)當(dāng)”,種類繁多,有大如車輪的,也有小巧的。口感有脆的有軟的,可以搭配各種肉食、湯飯。
秘籍: 早餐可以吃個(gè)羊肉湯泡馕,中午當(dāng)主食,晚上當(dāng)夜宵。在巴扎(集市)里能買到最新鮮的馕。別擔(dān)心不習(xí)慣,馕是了解新疆飲食文化的好入口。
1. 過甜的菜肴: 新疆有些菜偏甜,比如紅燒肉,可能不符合成都人的口味。
2. 過于油膩的烤肉: 有些攤子烤肉火候掌握不好,容易烤得又干又柴,或者油脂太多。選看起來(lái)油潤(rùn)不膩的。
3. 不新鮮的食材: 這是最要命的!長(zhǎng)途旅行,腸胃敏感,盡量選擇看起來(lái)生意、食材新鮮的店鋪。
1. 景區(qū)內(nèi): 價(jià)格普遍偏高,豐儉由人,但預(yù)算有限的話,盡量在縣城解決。
2. 切糕: 如前所述,價(jià)格虛高,小心被“切”。
3. 不明碼標(biāo)價(jià)的: 買東西前問清楚價(jià)格,特別是水果、干果等。
1. 早市覓食: 很多地方早市的小吃價(jià)格更實(shí)惠,選擇也多。
2. 自己動(dòng)手: 如果自駕,可以帶一些方便食品,或者去超市買點(diǎn)馕、熟食,在酒店自己簡(jiǎn)單加工。
3. 善用導(dǎo)航: 用地圖APP搜索“清真餐廳”、“小吃店”,避開游客陷阱。
從成都到可可托海,路途遙遠(yuǎn),中途經(jīng)過甘肅、青海等地,也可以嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣?/p>
途經(jīng)地區(qū) | 推薦小吃 | 成都人注意 |
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甘肅 | 蘭州拉面、牛肉面 | 口味偏淡,辣度可選,可以要求加辣。 |
青海 | 手抓羊肉、酸奶 | 手抓羊肉膻味可能較重,看個(gè)人接受度。酸奶偏酸。 |
新疆(沿途) | 大盤雞、抓飯 | 大盤雞辣度通常夠,但油可能較大。抓飯香甜,但可能不太習(xí)慣里面的黃蘿卜。 |
路上記得帶一些常用藥,比如腸胃藥、防暈車藥。新疆干燥,多喝水,可以帶點(diǎn)咱們成都的茶或者電解質(zhì)水。
去可可托海,是為了看那片原始森林,那條美麗河流,是為了感受那份遠(yuǎn)離塵囂的寧?kù)o。但路途中的美食體驗(yàn),也是旅途不可或缺的一部分。提前了解這些“秘籍”和“避坑”指南,能讓你的旅程更加舒心。
記住,?? 勇于嘗試,但保持警惕;?? 尊重當(dāng)?shù)亓?xí)慣,但堅(jiān)持自己底線;?? 美景在前,美食相伴!
成都的朋友們,可可托海,等你!祝你們旅途愉快,吃得開心!??
編輯:新疆旅游-合作伙伴
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