精彩評(píng)論








嘿,朋友!你問(wèn)這問(wèn)題,我可太有發(fā)言權(quán)了。上個(gè)月我剛好走了一趟從湘西到拉薩的路線,那滋味兒,嘖嘖,現(xiàn)在想起來(lái)還流口水呢!?? 這條路可長(zhǎng)著呢,得經(jīng)過(guò)好多地方,每個(gè)地方都有它的“獨(dú)門(mén)秘籍”小吃,絕對(duì)讓你一路不愁嘴饞。
剛從湘西出發(fā)那會(huì)兒,肚子里的饞蟲(chóng)肯定還在湘西的美食氛圍里打轉(zhuǎn)呢。別急,先給你捋捋這邊的特色:臘肉、酸肉、血粑鴨,還有那讓人的糍粑!
記得我出發(fā)前一晚,在鳳凰古城的小巷子里,看到一家小店正在現(xiàn)場(chǎng)制作糍粑,那白胖胖、熱乎乎的樣子,外邊還裹著香噴噴的黃豆粉,我直接買(mǎi)了兩個(gè),邊走邊吃,那口感,糯嘰嘰的,帶著豆粉的清香,簡(jiǎn)直了! 這玩意兒在路上帶著也方便,餓了隨時(shí)啃一個(gè)。
離開(kāi)湘西,一路向西,慢慢就進(jìn)入了川藏線或者青藏線。海拔升高,氣候也變了,小吃自然也跟著“變臉”。這時(shí)候,牦牛肉、藏面、甜茶就該登場(chǎng)了。
我記得翻越第一座比較高的山時(shí),在山腳的一個(gè)小鎮(zhèn)上休息??吹揭患倚傉谫u(mài)牦牛肉干,那顏色看著就很有食欲,老板說(shuō)是當(dāng)天晾曬的,嚼勁十足。我買(mǎi)了一小袋,一邊看著窗外的雪山,一邊嚼著牛肉干,那感覺(jué),特別有成就感。嗯,這就是高原的味道!
快到拉薩了,那種期待感就更強(qiáng)烈了,連路上的小吃似乎都帶著一絲神圣感。這時(shí)候,可以重點(diǎn)關(guān)注藏式包子、酸奶、還有各種糌粑的變種。
我記得離拉薩不遠(yuǎn)的一個(gè)小鎮(zhèn)上,我特意去了一家看起來(lái)很地道的藏餐廳。點(diǎn)了藏式包子,里面是牦牛肉餡,皮薄餡大,一口咬下去,湯汁和肉香混合在一起,味道非常正宗。還有一碗現(xiàn)做的酸奶,上面撒了點(diǎn)白糖,酸酸甜甜的,特別解膩。那一刻,感覺(jué)離布達(dá)拉宮又近了一步,心里美滋滋的。
階段 | 特色小吃 | 推薦指數(shù) |
---|---|---|
湘西段 | 臘肉、糍粑、米豆腐、酸蘿卜 | ★★★★★ |
川藏/青藏中段 | 牦牛肉干、藏面、甜茶、風(fēng)干肉 | ★★★★☆ |
臨近拉薩段 | 藏式包子、酸奶、糌粑 | ★★★★★ |
從湘西到布達(dá)拉宮,這一路的風(fēng)景變化巨大,而這一路的小吃變化也同樣精彩。它們不僅僅是填飽肚子的食物,更是了解當(dāng)?shù)匚幕?、感受風(fēng)土人情的窗口。?????? 別怕嘗試,大膽去吃吧!就算吃壞了肚子(雖然概率不大,但誰(shuí)還沒(méi)點(diǎn)小經(jīng)歷呢 ??),也是旅途中的一個(gè)“小插曲”,回頭想想也蠻有意思的。
放心出發(fā)吧!這一路的美食足夠讓你一路“饞”下去,甚至饞到布達(dá)拉宮腳下!祝你好胃口,更祝你旅途愉快!??
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