- 紅曲米或甜菜根粉:這些天然食材可以賦予燕窩紅色，既安全又健康。 - 蝶豆花水:蝶豆花泡水后與燕窩混合不僅顏色自然，還能增加營養價值。在傳統的滋補食材中，燕窩以其豐富的營養價值和滋補功效備受推崇。有些消費者在購買或保存燕窩時有可能發現燕窩出現了顏色發紅的現象。