為何小仙燉鮮燕窩味道備受爭議?探究其中的口感痛點與市場熱詞!
為何小仙燉鮮燕窩味道備受爭議?探究其中的口感痛點與市場熱詞!
鮮燉燕窩這些年火得不行尤其小仙燉銷量一路狂飆。但你有不存在發現身邊有人夸它滋潤養顏也有人吐槽它像糖水一樣寡淡無味?我就挺糾結的吃了一段時間后,總覺得它既不像傳說中的“神仙味道”,也不至于難以下咽。
其實吧這事兒跟燕窩本身的特性脫不了干系。燕窩本身的味道比較清淡,講究的就是原汁原味。而小仙燉主打的是“即食”概念,省去了泡發燉煮的麻煩,但這也讓它在口感上顯得有些單一。我朋友就說過:“它就是甜品店里的那種銀耳羹沒啥特別。”但仔細想想市面上的即食燕窩基本都這樣,差別可能就在甜度和濃稠度上。
說到甜度,小仙燉宣傳里提到,它的糖分控制得很低,適合追求健康的人群。可我嘗過之后發現甜味確實偏淡,有些人覺得不夠滿足。舉個例子,我同事就喜歡本人加蜂蜜,說這樣才夠“滋補”。不過我覺得此類做法有點違背初衷,畢竟人家產品初衷是方便快捷,不是讓你額外折騰。
再聊聊包裝吧。小仙燉的玻璃瓶裝看起來高大上,但每次打開蓋子,總感覺少了點儀式感,不像家里燉的燕窩那樣有期待感。而且它的口感偏軟糯有人說這是高級感,但我媽就覺得太嫩了,“不像傳統燕窩那么有嚼勁”。說實話,我也有同感,尤其是第一次吃的時候總覺得差點什么。
市場上關于鮮燉燕窩的爭議,其實還牽扯到價格疑惑。小仙燉的價格一直是個敏感話題,動輒幾百塊一瓶,很多人覺得性價比不高。對比一下同仁堂的干燕窩,本人動手燉煮雖然費時費力,但成本反而更低。不過話說回來,現在大家圖的不就是省心嗎?要是你懶得折騰,那小仙燉倒確實是不錯的選擇。
最后想說的是,無論你怎么看小仙燉,它至少掀起了一場“滋補經濟”的熱潮。從明星代言到社交媒體種草,它成功把燕窩推到了大眾視野里。若是你問我,未來會不會更火?我覺得可能性很大,畢竟人們對健康養生的需求只會越來越大。不過呢,關鍵還是要看能不能真正應對消費者的痛點,比如調整配方或是說推出更多口味選擇。畢竟誰不想吃點既好吃又健康的呢?
編輯:燕窩-合作伙伴
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