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燕窩，自古以來便是滋補養顏的佳品。今天我就來教大家怎樣去自制一款高顏值又營養的星空燕窩。星空燕窩不僅口感醇厚，而且色彩斑斕，猶如夜空中的星辰美不勝收。下面，就讓我來詳細介紹一下這道美食的制作步驟吧！

（513燕窩放碗中加適量水泡發兩個小時）咱們需要準備6克的干燕窩。將燕窩放入碗中，加入適量的純凈水，浸泡2-4小時。泡發的進展中，燕窩會逐漸變軟體積也會膨脹。泡發的時間不宜過長，以免燕窩過于軟爛。

（613挑去燕毛再瀝干水分）泡發好的燕窩需要用清水沖洗干凈，然后用鑷子仔細挑去燕毛和雜質。這一步很關鍵，因為燕毛會作用口感和美觀。挑干凈后，將燕窩瀝干水分備用。

（713加少量水，放入燉皿中燉20分鐘）將挑干凈的燕窩放入燉皿中，加入少量水，放入燉鍋中燉煮20分鐘。燉燕窩時，可以選擇用燜燒壺來代替傳統的燉鍋。將燜燒壺提前用開水預熱，然后將泡發好的燕窩和少量水燒開，倒入預熱好的燜燒壺中，大概悶3小時。這樣燉煮出來的燕窩口感剛剛好。

1. 先燉燕窩（蓋保鮮膜放一邊備用）。燉燕窩時，因為后面有石蜂糖，所以這一步不用放糖。假若不用石蜂糖做底，換成桃膠等其他食材也是能夠的。

2. 泡發干燕窩。用純凈水泡發干燕窩4小時左右，泡發好的燕窩如圖所示。

3. 挑毛。用清水加鑷子多次沖洗泡發好的燕窩然后用鑷子挑掉明顯的小細毛。

5. 燉煮燕窩。將挑干凈的燕窩放入燉皿中，加入適量水，放入燉鍋中燉煮20分鐘。

6. 調制星空燕窩。燉好的燕窩中加入黑枸杞攪拌均勻。此時，可依照本身想要的星空顏色配比來改變加入黑枸杞、燕窩以及石蜂糖的分量。這里藍色與白色、黃色的比例對應關系就是黑枸杞的數量、燕窩的量以及石蜂糖的量。

7. 裝盤。將調制好的星空燕窩倒入事先準備好的杯子中放入冰箱冷藏1小時。

8. 調味。取出冷藏好的星空燕窩加入一茶勺蜂蜜，攪拌均勻。

9. 品嘗。一款美味養顏的星空燕窩就做好了，快來品嘗吧！

（這里藍色與白色、黃色比例對應關系就是黑枸杞的數量、燕窩的量以及石蜂糖的量。步驟9可依照本身想要的星空顏色配比來改變加入這三者的分量。）星空燕窩不僅口感醇厚，而且營養價值豐富，是滋補養顏的佳品。本身動手做一款星空燕窩不僅能夠享受到美食帶來的愉悅，還能感受到手工制作的樂趣。趕快試試吧！

逍瑤 2025-05-21

5小時后完全發開了沒有刷過膠的燕窩發頭大泡發后燕絲晶瑩剔透摸起來手感柔軟。

游戲時光VGtime 2025-05-21

這里藍色與白色，黃色比例對應關系就是黑枸杞的數量，燕窩的量以及石蜂糖的量。步驟9 可以根據自己想要的星空顏色配比來改變加入這三者的分量。星空燕窩 34723瀏覽 · 149做過收藏菜譜用料燕窩 6克黑枸杞 10克蜂蜜一茶勺把做法保存到手機做法燕窩用純凈水泡發2-4小時之后。

楊雨馨 2025-05-21

星空燕窩的做法，星空燕窩怎么做請看步驟:先燉燕窩(蓋保鮮膜放一邊備用)，因為后面有石蜂糖，所以燉燕窩這步就不用放糖了哦！如果不用石蜂糖做底，換成桃膠等等的話。

冰火 2025-05-21

網紅星空燕窩的做法步驟將干燕窩放入碗中倒入礦泉水凈泡3-4小時，不要用自來水泡發。將泡開的燕窩挑去雜質，沒有雜質的忽略此步驟。把燕窩撕成絲，沖洗幾下備用。星空燕窩的做法步驟步驟1 泡發干燕窩用純凈水泡發4小時左右。圖是泡發好的燕窩步驟2 挑毛用清水加鑷子多次沖洗，然后用鑷子挑掉明顯的小細毛。

陳甫鸼 2025-05-21

5/13燕窩放碗中加適量水泡發兩個小時 6/13挑去燕毛再瀝干水分 7/13加少量水，放入燉皿中燉20分鐘。

小熊走丟了 2025-05-21

我用的燜燒壺做的燕窩: 燜燒壺開水悶著預熱，燕窩泡發好去毛加水燒開，倒入預熱好的燜燒壺中大概悶3小時(這樣出來的燕窩口感剛剛好。

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