燕窩泡出來是碎的味道原因 實際上，燕窩泡發后散發出的“碎味”并非來自燕窩本身。這類味道可能是以下原因引發的: 燕窩中的雜質:在泡發進展中，燕窩中的雜質可能將會被釋放出來，產生一定的異味。 泡發用水:泡發燕窩時，利用的水質有可能影響燕窩的味道。建議采用純凈水或礦泉水泡發燕窩。泡發時遇水后就會脫落，導致燕窩看起來一泡就散開。 2 燕餅類型的燕窩 燕餅是將燕碎和小燕條放入燕餅模具中壓緊，然后風干成型。燕餅一旦碰水，就會容易散開，讓你感覺到燕餅泡發后碎碎的。如果泡發后不碎，那你可能要小心了。 3 補碎燕窩 有補碎的燕窩，你會發現底座部分會先被泡發完成。