燕窩作為一種珍貴的滋補品很多人買回家后卻不知道該怎么好好保存生怕它變質或營養流失。其實呀燕窩的保存確實是個技術活兒，咱們得講究方法才能讓它既新鮮又營養。今天就來聊聊怎么正確打包燕窩，讓它的新鮮度和營養價值都能保持住。

密封保鮮是燕窩儲存中最基本也是最必不可少的步驟。（密封保鮮真的很關鍵，因為燕窩特別容易吸收空氣中的水分，一旦吸水多了，就會發霉變質。）所以呢，在儲存燕窩之前，咱們一定要保障燕窩已經完全干燥。（要是燕窩還有一點點濕氣，就別急著密封，先把它徹底晾干不然密封反而會加速變質。）

接下來就是冷藏這一步了，冷藏可是個好辦法。（很多人可能將會問，為什么不能放常溫下呢？其實啊常溫下溫度高濕度也大很容易讓燕窩變質發霉。）所以呀，咱們把燕窩放在冰箱的冷藏室里溫度控制在0到4攝氏度之間。（這個溫度既能有效防止燕窩變質又能保證它的營養成分不流失。）不過呢冷藏的時候也有個小竅門，就是盡量避免反復拿出來放進去。（反復冷藏會讓燕窩的品質變差，所以咱們還是一次性吃完比較好。）

對散裝燕窩，打包的時候要特別留意選擇合適的容器。（建議大家用食品級塑料袋或是說玻璃瓶，這兩種容器密封性都挺好的，能有效防止燕窩被污染。）還有啊打包的時候要保證燕窩圓盒密封得很嚴實不讓空氣進去，這樣才能保證燕窩的品質。（可用膠帶或繩子把包裝袋口扎緊，這樣密封性更好。）

說到燕窩發霉的疑問，咱們得知道怎么應對。（輕微發霉的部分可直接剪掉，剩下的還可以繼續儲存；但要是發霉嚴重的話，那就不宜食用了，得直接扔掉。）倘若發現有發霉的情況，可用牙刷輕輕刷一下發霉的地方，然后再把燕窩風干。（這樣解決后，燕窩還能繼續吃，但前提是發霉程度不太嚴重哦。）

冷藏保存的時候也要留意部分細節。（在保存期間，要避免燕窩圓盒受到光照、高溫、潮濕等環境因素的作用。）咱們還要定期檢查燕窩的品質，看看有不存在變質或是說發霉的情況。（假若有難題，就要及時應對，別等到變質了才關注到。）在食用前呢，要把打包好的燕窩放進冰箱冷藏或是說冷凍保存。（冷藏可保存3到5天冷凍的話時間就更長啦。）

燕窩的打包還有部分小關注事項。（首先呢，不要用金屬容器來打包燕窩，因為金屬容器容易讓燕窩氧化，作用它的品質。）倘使可的話，還可以在燕窩里面放一小包干燥劑，這樣能更好地保持燕窩的干燥。（干燥劑能吸收多余的水分，進一步延長燕窩的保質期。）

給大家提個小建議買回來的燕窩倘使未有開封的話，可直接放在冷藏室里。（記住啊，不開封、不動用是的保存方法。）一旦開封了，那就得盡快把它吃完，別拖太久。（因為開封后的燕窩更容易受到外界環境的影響，變質的可能性也會增大。）

總之呢，燕窩的保存確實需要細心和技巧。（只要咱們遵循正確的方法去操作，就能讓燕窩既新鮮又有營養。）期望今天的分享能幫到大家，以后保存燕窩的時候就不會那么頭疼啦！

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責任編輯：陳子楊Dr.outside