▲ 燉煮燕窩的保存 燉煮完成的燕窩又該如何保存呢？有些窩友可能會選擇一次性燉煮多餐的量。對于這種情況，可以將燉好的燕窩分裝到干凈且無油的小瓶子里，并密封后存放在冰箱的保鮮層中。也建議在5天內食用完畢，以確保燕窩的新鮮度和口感。讀完上述關于燕窩的保存攻略，你是否已躍躍欲試，想要一試身手。但倘若氣泡呈現深色或散發出刺鼻氣味，則可能是燕窩已經受到污染或變質。在此類情況下，建議不要繼續食用。還可以通過觸摸燕窩表面來判斷其狀態，優質燕窩手感細膩且彈性良好，而變質的燕窩則會顯得干硬或是說發黏。 燕窩中出現氣泡并不罕見，但并非所有情況都是疑問所在。只要依照正確的步驟檢查并確認燕窩的優劣。