寶媽必看！燉燕窩用保鮮盒咋用才對？擔心搞砸的看過來～

燕窩，作為一種珍貴的滋補食材，其保存方式尤為重要。對于許多寶媽來說，燉燕窩可能是一項挑戰(zhàn)，而正確地使用保鮮盒來保存燕窩則更是一門學問。今天，就讓我來為大家詳細講解一下，燉燕窩時如何正確使用保鮮盒吧！

燉煮燕窩的正確步驟

我們需要了解燉煮燕窩的基本步驟。（將應對好的燕窩放入燉盅內加入適量的純凈水，水量以剛好沒過燕窩為準。） 蓋上燉盅蓋，放入電燉鍋中隔水燉煮約30分鐘至1小時。具體時間可以根據燕窩的干濕程度和個人喜好來調整。（第四步：冷卻與分裝。燉煮完成后，將燕窩連同湯汁一起倒入分裝盒中，待其自然冷卻至室溫后再實施分裝。）切記，切勿立即放入冰箱冷藏。

燉好后的保存方法

燉好后，讓燕窩放涼，然后用密封保鮮容器分裝。每次用無水無油的干凈勺子挖出，然后蓋好冷藏。如果一周沒吃完，也不必倒掉，只需觀察狀態(tài)和味道，如果沒有明顯變化，吃10天也沒問題。

15-20天保存法

這種方法適合更長時間的保存。使用75ml的玻璃瓶燉燕窩，每瓶放3-4克干燕窩，加入純凈水至瓶頸。在首次采用前，將保鮮盒及蓋子用溫水和中性洗滌劑清洗干凈，確保無殘留物。分裝燕窩時，將燉煮好的燕窩趁熱倒入保鮮盒中，避免過滿，留出一定空間以防加熱時溢出。蓋緊盒蓋，確保密封良好，防止空氣進入影響燕窩的新鮮度。 將分裝好的燕窩放入冰箱冷藏室。

冷凍干燕窩的存放要點

• 要點一：密封保存。將燕窩放入保鮮盒后應立即封好蓋子，保證密封性能良好。

準備工作：保障保鮮盒的清潔與干燥

在采用燕窩保鮮盒之前，首要任務是對其實行徹底的清潔和消毒。這一步驟至關關鍵，因為任何殘留物或細菌都可能影響燕窩的品質。用溫水將保鮮盒內外仔細清洗一遍，保證不存在灰塵或其他雜質附著。接著可以利用中性洗潔精進一步清潔，但切記不要采用刺激性強的化學清潔劑。

正確打開燕窩密封盒

有時候，燕窩密封盒可能因為密封過緊而難以打開。這時，可以嘗試用勺子或鑰匙輕輕撬動罐蓋邊緣，讓空氣進入罐內，幫助打開。取出燕窩時，要輕柔，避免燕窩受損。冷藏保鮮時，在食用前可將瓶裝燕窩放入冰箱冷藏以保持其新鮮口感。

燉好的燕窩怎么保存冰箱冷藏

燉好的燕窩是現煮現吃，如果實在吃不完的話，可以用保鮮盒裝好或者直接連著燉盅一起置于冰箱冷藏保存。冰箱冷藏室的溫度在3-7攝氏度左右，可以在一定程度上抑制細菌繁殖，延長燕窩的保存時間，一般可以保存3-5天。不過燕窩保存時間越長，其中的營養(yǎng)成分流失的越多，口感也越差。

結語

燕窩烹調，可是一門技術不小的功課。除了注重“色、香、味”俱全之外，更需要注意的是能否最大程度保留其營養(yǎng)。寶媽們，你們學會如何正確使用保鮮盒保存燉好的燕窩了嗎？希望這篇文章能幫助到你們，讓燕窩的滋補效果最大化。