燉好的燕窩在冰箱中能保存3-4天。燕窩的保鮮溫度為6-8攝氏度，因此，若吃不完，可將其放入冰箱保存。但需注意，即使保存在冰箱中，也建議在3天內食用完畢，以確保最大程度地保留其營養價值。此外，燉好的燕窩在常溫下可放置4-8小時。由于燕窩富含蛋白質，室溫下長時間放置可能導致細菌滋生。