(開一家燕窩加盟店光有熱情還不夠得講究方法。這就好比做菜調料放多了或少了都不行。今天咱們就聊聊怎么讓燕窩店既好看又好賣。)
選址:選對地方就是成功一半
首先呢選址這件事真的太必不可少了。(你要是圖便宜隨便找個偏僻的地方開店,那可就麻煩大了。)燕窩這類東西價格不低,消費者買的時候都期望它來自靠譜的地方。所以啊,你的店開在繁華的商業區或高檔社區附近。這樣的地方人流量大,而且潛在顧客群可能更有購買力。
比如我有個朋友就在市中心開了家燕窩店,每天都能看到絡繹不絕的人流進進出出。相反,另一位朋友因為貪便宜選了個犄角旮旯的位置,結果門庭冷落,生意慘淡。所以說呀,選址一定要慎重,別光想著省錢,最后賠本可就劃不來了。
不過呢,選址的時候也要結合目標客戶群的特點。燕窩是那種比較傳統的滋補品,特別受中老年人歡迎。但是現在年輕人也慢慢開始注重養生了,所以倘使你的目標顧客主要是年輕白領或是說學生黨,那就得考慮靠近寫字樓或大學城的地方。要是主要面向家庭主婦或是說長輩們,那繁華的步行街或是說社區周邊就再適合不過啦。
(記住哦,選址決定生死。)
裝修:好看又實用才是王道
選好地方之后呢接下來就是裝修啦。裝修的時候一定要留意保持店鋪的整體風格統一,給人眼前一亮的感覺。尤其是燕窩這類高單價的商品,顧客第一眼就要覺得這家店值得信賴。
(你們知道嗎?其實不用花太多錢也能裝出很不錯的店面。)我建議大家可以去逛逛當地的二手市場,說不定能淘到部分性價比超高的家具、電器甚至是燈具。這些東西只要稍微加工一下就能變成獨一無二的裝飾品。比如說用舊木板做一個展示臺,或是說給老式吊燈換個燈罩,立刻就能提升整個店鋪的格調。
還有啊,燕窩產品本身的陳列也很關鍵。你能夠依照不同的季節或是說節日不同的主題擺放,這樣既能吸引眼球又能增加銷售機會。比如說冬天的時候可用暖色調布置,給人一種溫暖舒適的感覺;夏天的話就可換成清爽的冷色調,讓人感覺清新涼快。
當然啦裝修的時候還要考慮到實用性。畢竟你是做生意的不是搞藝術展覽。貨架的高度要適中,方便顧客拿??;燈光要足夠明亮,保證每一件商品都能被清楚地看到;還有墻面的顏色也不能太花哨,否則會分散顧客關注力。
運營:細節決定成敗
除了選址和裝修之外運營也是不可忽視的一環。(其實運營就像是炒菜時的火候控制,差一點都不行。)想要讓燕窩店長久地紅火下去,就得從細節入手。
首先呢你要熟悉本身的顧客群體。比如說他們喜歡什么樣的包裝?他們更傾向于線上還是線下購買?這些難題都需要提前搞清楚。然后呢可依照這些信息制定相應的營銷策略。比如針對年輕顧客推出若干促銷活動或通過社交媒體發布部分關于燕窩養生的小知識來吸引粉絲。
服務態度也很要緊。(誰也不想遇到個冷冰冰的服務員吧?)所以平時要多培訓員工,讓他們學會微笑服務,耐心解答顧客的疑惑。假若條件允許的話,還能夠提供部分增值服務比如免費品嘗、定制禮品包裝之類的,這樣能讓顧客感受到更多的關懷。
別忘了定期更新庫存和產品種類。燕窩雖然是一種傳統滋補品,但隨著市場需求的變化,也需要不斷推陳出新。能夠嘗試引進部分新的口味或形式的產品,滿足不同顧客的需求。
培訓:開業前打好基礎
最后再說說開業培訓的事兒。(開業之前倘若不做好準備,到時候手忙腳亂可就麻煩了。)為了保障開業當天一切順利,建議提前組織一次全面的培訓。培訓的內容可涵蓋以下幾個方面:
一是產品知識。員工必須熟悉各種燕窩的特點、功效以及正確的食用方法。只有本身理解透徹了,才能更好地向顧客介紹。
二是銷售技巧。教會員工怎么樣主動出擊,抓住每一個潛在客戶的留意力,并且能夠靈活應對各種突發狀況。
三是禮儀規范。無論是接待顧客還是解決糾紛,都要做到彬彬有禮、有條不紊。
四是安全意識。尤其是在解決食品的期間一定要嚴格遵守衛生標準,保障食品安全無虞。
總之呢,開一家燕窩店并不是件簡單的事情,但只要你用心去做,就一定能收獲滿滿。期望以上這些小建議對你有所幫助,祝你早日實現創業夢想!
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責任編輯:王瑞恩
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