檢查燕窩完整性:仔細檢查燕窩的碎裂程度，確認是不是嚴重。 清潔:用溫水和軟毛刷輕輕清洗燕窩，去除表面的雜質和灰塵。 重新整理:將掰碎的燕窩輕輕揉搓使其重新粘合在一起。 研磨成粉:將掰碎的燕窩放入研磨器中，研磨成粉末狀。 直接燉煮:將掰碎的燕窩放入燉盅中，遵循正常燉煮方法烹飪。(1)將燕窩碎片放入干凈的容器中加入適量溫水輕輕攪拌使燕窩碎片充分吸水膨脹。 (2)將燕窩碎片連同水分一起倒入燉盅，用文火燉煮30分鐘至1小時，使燕窩充分燉熟。 (3)燉煮期間，可用筷子輕輕攪拌燕窩，使其更加均勻。 燕窩碎了怎么辦才能吃 (1)燉煮完成后，將燕窩取出，放入冰箱冷藏保存。