燉燕窩用啥瓶子?過來人告訴你怎么選
**前言:**
你有沒有想過,為什么燉燕窩要用特定的瓶子?其實呀,這背后是有講究的。今天我就以過來人的身份,跟你說說燉燕窩到底用啥瓶子最合適。我也是在嘗試了好幾種之后才找到滿意的,希望我的經(jīng)驗?zāi)軒偷侥恪?
燉燕窩瓶子的種類大
其實呢,燉燕窩用的瓶子大致可以分為幾種,像玻璃瓶啦、陶瓷燉盅啦,還有那種專門的分裝瓶。每種瓶子都有自己的特點,得根據(jù)你的需求來選。
**玻璃燉盅**
*推薦指數(shù):??????????*
我特別喜歡玻璃燉盅,因為它透明,燉的時候能看到燕窩的變化,像是煮到什么時候該關(guān)火,一眼就能看出來。而且玻璃燉盅不跟燕窩起化學(xué)反應(yīng),燉出來的燕窩原汁原味,特別適合新手或者沒太多時間研究的人。
*我的感受:*
有一次我用玻璃燉盅燉燕窩,看著燕窩慢慢膨脹,變成晶瑩剔透的樣子,真的很有成就感。而且玻璃燉盅清洗起來也簡單,完全不用擔(dān)心會留下味道。
**陶瓷燉盅**
*推薦指數(shù):????????*
陶瓷燉盅也不錯,保溫效果特別好,燉出來的燕窩口感更細(xì)膩。不過呢,陶瓷燉盅不是透明的,看不到燕窩燉煮的過程,這點讓我有點小遺憾。
*我的感受:*
陶瓷燉盅燉出來的燕窩確實很棒,特別是冬天的時候,燉盅自帶的保溫功能讓人感覺特別暖心。不過呢,陶瓷燉盅有點重,不太方便攜帶,要是家里有固定位置放的話,就不用太擔(dān)心這個問題了。
**紫砂燉盅**
*推薦指數(shù):??????*
紫砂燉盅呢,適合追求傳統(tǒng)燉煮方式的人。它燉出來的燕窩據(jù)說味道更好,但我覺得有點麻煩,而且紫砂燉盅的價格也不便宜。
*我的感受:*
說實話,我試過一次紫砂燉盅燉燕窩,覺得味道確實不錯,但燉的時間比玻璃燉盅長了不少。如果家里條件允許的話,可以試試紫砂燉盅,但我覺得性價比不高。
分裝瓶的選擇:一次一個人份剛剛好
其實呢,燉好的燕窩可以分裝到小瓶子里,這樣每次吃的時候就方便多了。我特別喜歡那種容量在50-70ml的小瓶子,剛好夠一個人吃一頓。
**90ml的瓶子**
*推薦指數(shù):??????*
這種瓶子容量正好,瓶身是高硼硅玻璃的,瓶蓋是不銹鋼的,密封性特別好。而且瓶子很輕便,出門帶著也方便。
*我的感受:*
我第一次用這種瓶子分裝燕窩的時候,發(fā)現(xiàn)密封性特別棒,完全沒有漏水的情況。而且瓶子看起來特別高級,送人也蠻有面子的。
**100ml的瓶子**
*推薦指數(shù):????????*
100ml的瓶子容量稍大一些,適合燉得多一點的時候用。它的雙層密封讓我特別放心,凍著的時候也不怕漏水,蒸煮的時候也不怕漏氣。
*我的感受:*
我覺得100ml的瓶子特別適合家庭使用,燉一次能分裝好幾瓶,省時又省力。而且這種瓶子顏值也很高,放在餐桌上特別好看。
瓶子材質(zhì)要注意安全最重要
不管用哪種瓶子燉燕窩,材質(zhì)一定要選對了。我一開始沒注意差點買到劣質(zhì)的瓶子,結(jié)果燉完燕窩味道怪怪的。后來我才知道,選瓶子的時候一定要注意以下幾點:
**耐高溫**
*推薦指數(shù):??????????*
燉燕窩的時候溫度很高,瓶子不耐高溫的話很容易裂開。所以我建議選那種標(biāo)明耐高溫的瓶子,像玻璃瓶就很不錯。
**無鉛無異味**
*推薦指數(shù):????????*
有些瓶子可能含有鉛或者其他有害物質(zhì),燉燕窩的時候可能會釋放出來,影響健康。所以一定要買那種標(biāo)明無鉛無異味的瓶子。
**密封性好**
*推薦指數(shù):????????*
密封性不好的話,燕窩容易變質(zhì),甚至漏水弄臟衣服啥的。所以在買瓶子之前,記得檢查一下密封性,裝滿水?dāng)Q緊后倒置看看會不會漏水。
燉燕窩瓶子的形狀也有講究
你知道嗎,瓶子的形狀也會影響燉燕窩的效果哦。市面上常見的有圓形瓶和方形瓶兩種,各有各的好處。
**圓形瓶**
*推薦指數(shù):????????*
圓形瓶的瓶口比較小,燉的時候燕窩不容易濺出來,而且瓶身比較厚,能承受高溫?zé)踔蟆?
*我的感受:*
圓形瓶是我家燉燕窩的首選,燉出來的燕窩形狀特別漂亮,每次吃都覺得自己在享受藝術(shù)品一樣。
**方形瓶**
*推薦指數(shù):??????*
方形瓶的瓶口比較大,放燕窩和配料的時候方便一些,而且瓶身比較薄,加熱速度快。
*我的感受:*
方形瓶雖然加熱快,但我總覺得燉出來的燕窩沒有圓形瓶那樣精致。不過呢,如果你追求效率的話,方形瓶也是個不錯的選擇。
選對瓶子,燉燕窩更簡單
其實燉燕窩用啥瓶子并不復(fù)雜,只要記住幾個要點就行。玻璃燉盅適合新手,陶瓷燉盅適合追求傳統(tǒng)的人,分裝瓶適合一次性一個人份。不管是哪種瓶子,材質(zhì)一定要選對,安全最重要。
*最后的感慨:*
燉燕窩這件事,其實就像生活一樣,選對了工具,才能事半功倍。希望我的分享能幫到你,讓你燉出來的燕窩既好看又好吃!
大家還看了:
燕窩用什么材質(zhì)的燉盅
精彩評論