燕窩好壞如何辨別？

燕窩這種東西啊，可以說是越來越火了，很多人買它都是為了養生或者送禮。可是呢，市面上的燕窩質量參差不齊，假貨也不少，讓人頭都大了。今天我就來跟大家聊聊怎么分辨燕窩的好壞，選的時候要注意啥，希望能幫到你們。

1. 看外觀

   

   好的燕窩看起來很干凈，顏色是淡淡的象牙白或者米黃色，表面光滑細膩。要是發現燕窩顏色太白，或者有刺鼻的化學味道，那八成是漂白過的，千萬別買！還有就是燕窩上的燕毛要少，要是燕毛太多，說明加工不到位。

2. 摸質感

   用手輕輕摸一下燕窩，質地應該比較硬實，有點彈性，但不是特別硬的那種。如果摸起來軟趴趴的，那可能摻了水或者質量不好。

3. 泡發測試

   拿一小塊燕窩試試泡發，優質燕窩泡發后會膨脹得很厲害，而且口感嫩滑。要是泡完沒什么變化，或者吃起來有沙沙的感覺，那肯定不行。

真偽、品質、等級如何區分？

燕窩分很多種，有洞燕、屋燕之類的，名字聽起來就很高級，但其實真假和品質差別很大。

• 洞燕

  洞燕是野生的，營養價值高，但是價格也貴得嚇人。而且現在野生資源越來越少，市場上很多洞燕其實是假的，買的時候一定要多留個心眼。

• 屋燕

  屋燕就是人工養殖的，相對便宜些，但質量也不錯。屋燕又分血燕、黃燕、白燕，其中血燕最貴，但也最容易，大家在買的時候別光看價格，品質才是最重要的。

選購時需要注意哪些細節？

選燕窩的時候，我覺得有幾個地方必須注意：

1. 產地

燕窩的產地很重要，馬來西亞、印尼這些地方產的燕窩口碑就比較好。產地正規的話，質量更有保障。

2. 包裝

包裝上也要仔細看看，正規廠家的包裝會標明生產日期、保質期、配料表等信息。要是連這些基本的信息都沒有，那產品肯定不靠譜。

3. 價格

記住一句話：“物美價廉”這個東西在燕窩這里基本上不存在。如果你看到特別便宜的燕窩，那很可能有問題。當然也不是說越貴越好，關鍵是要對得起它的質量。

個人觀點

我覺得啊，燕窩這東西呢，其實并不是什么“靈丹妙藥”，但確實有一定的營養價值，特別是對于一些需要滋補的人來說。不過買的時候一定要擦亮眼睛，別被那些花里胡哨的東西給騙了。我個人更傾向于買屋燕，價格適中，質量也有保證。

最后再提醒大家一句：別貪圖便宜去買那些來歷不明的燕窩，健康最重要！

好了，關于燕窩的挑選就跟大家分享到這里啦。希望我的經驗能給大家一點幫助，以后買燕窩的時候也能更加得心應手。

海量資訊、精準解讀，盡在APP

責任編輯：柏傅美