當然，還有那口感豐富的傣味手抓飯，各種色彩斑斕的配菜如同熱帶雨林的縮影，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到大自然的奇妙與多彩。而那香脆可口的炸竹蟲，則是西雙版納獨有的一道美味，它們如同雨林中的勇士，用自己的身軀為人們帶來了一場前所未有的味蕾冒險。這十道美食，如同西雙版納的十顆璀璨明珠。在西雙版納的美食江湖中，酸筍煮魚堪稱是一位神秘的暗黑魔法師，它用獨特的 “魔法”，將酸與鮮演繹得淋漓盡致 。這道讓外地人聞風喪膽的 “酸臭暴擊”，實則是傣族千年智慧的結晶 ，承載著濃厚的民族飲食文化。酸筍，作為這道美食的靈魂所在，是用夏季出土的嫩竹筍精心制作而成。去殼切絲后。