精彩評論








最近刷到一條新聞,說一個朋友去云南香格里拉玩,結果因為不會吃當地美食,最后餓得跟個難民似的,還花了冤枉錢。這事兒讓我想起來,好多第一次去香格里拉的朋友,都會遇到這種“美食選擇困難癥”。所以今天就來嘮嘮,香格里拉到底有哪些好吃的,怎么吃才不虧。
香格里拉的美食那可是相當有特色,比如酥油茶、牦牛肉、青稞酒這些,都是當地的地道風味。第一次去的朋友可能會覺得這些東西有點“重口味”,但嘗過一次就再也忘不了啦!
酥油茶就是藏族同胞的傳統飲品,看著有點像奶茶,但口感完全不一樣。里面加了酥油(就是牦牛奶做的黃油)、茶葉、鹽巴,喝起來香濃又有點咸。第一次喝可能會覺得“這啥玩意兒”,但喝多了你會發現,這玩意兒解渴又頂餓,簡直是高原上的神仙飲品!
牦牛肉可是香格里拉的一絕,因為牦牛生活在高海拔地區,肉質特別有嚼勁。最推薦的做法是牦牛肉火鍋,配上當地的紅茶和酸菜,那滋味絕了!還有牦牛肉干,當零食吃也超香,就是別吃多了,容易上火。
青稞酒是藏族同胞自己釀的酒,度數不高,味道有點像啤酒,但更甜一些。如果你不太能喝酒,這種酒絕對是個好選擇。不過喝多了也容易上頭,別不信邪,小心第二天起不來床!
糌粑就是青稞磨成的粉,再加油、奶渣一起炒,最后用手指捏成團吃的。第一次吃可能會覺得“這玩意兒怎么吃”,但嘗過之后你會發現,這玩意兒不僅頂餓,還能補充體力,簡直是徒步旅行時的包!
去香格里拉吃藏餐,別點那些聽起來高大上的菜,直接問老板“有什么當地人才吃的東西”,這樣準沒錯。比如藏式酸奶、藏式包子這些,都是當地人天天吃的東西,味道絕對正宗。
很多朋友擔心高原反應會影響食欲,其實只要慢慢適應,問題不大。建議先從清淡的食物開始,比如當地的蔬菜湯、土豆燉牦牛肉這些,慢慢再嘗試更刺激的口味。如果實在吃不下,就多喝酥油茶,這玩意兒對緩解高原反應有幫助。
香格里拉的餐廳里,游客區的東西通常又貴又難吃。建議多往當地人多的地方走,比如菜市場附近的小餐館,那里的東西不僅便宜,味道還正宗。如果實在不知道去哪,就跟著當地人走,他們去哪,你就去哪,準沒錯!
香格里拉的美食真的值得去嘗試,雖然有些東西第一次接觸可能會覺得“怪怪的”,但只要敢嘗試,你會發現這些味道真的很獨特。記住,去香格里拉旅游,不僅要看風景,更要吃遍當地的美食,這才是真正的旅行體驗!
編輯:云南旅游-合作伙伴
本文鏈接:http://www.51taibao.com/yunnanka/28937147.html