精彩評論





嘿,親愛的媽媽們!今天咱們來聊聊一個超有趣的話題——普洱茶餅!是不是覺得這名字聽起來就很高大上?其實啊,它并沒有你想的那么復雜,跟著我,咱們3步就能搞定!
咱們做普洱茶餅,第一步就是選料。你可能會問,選料有那么重要嗎?當然啦!這可是決定了你最終茶餅的“顏值”和“內涵”呢!
我第一次做的時候,就因為選料沒選好,結果做出來的茶餅顏色暗沉,口感也不太行。后來我才明白,原來選料真的超級關鍵!
咱們要選的是那種大葉種曬青毛茶,這種茶葉的“內涵”特別豐富,做出來的茶餅才夠味兒!你想想,要是選了那些小葉子的,做出來的茶餅能有多香?肯定不行啊!
選料要點 | 為什么重要 |
新鮮、健康 | 保證茶餅的基礎品質 |
無病蟲害 | 避免影響口感和健康 |
選好料之后,咱們就該進入第二步了——蒸壓成型。這一步可以說是整個制作過程中最考驗技術的環節了!
不過啊,這個“壓”可是有講究的。你壓得太緊了,茶葉透氣性就不好,陳化速度慢;壓得太松了,茶餅容易散開,也不好看。所以啊,這個力度真的得掌握好!
我記得我第一次壓的時候,手都快壓斷了,結果做出來的茶餅還是松松垮垮的。后來請教了有經驗的師傅,才知道原來這個“壓”還真是個技術活兒!
最后一步,就是干燥處理了。這一步看似簡單,其實也很有講究呢!
其實啊,做普洱茶餅真的挺有意思的。每一步都有它的道理,每一步都需要耐心和細心。就像咱們做媽媽一樣,照顧寶寶也需要耐心和細心,不是嗎?
你知道嗎?普洱茶可是所有茶葉中含茶多酚最多的一種!茶多酚具有養顏、增加皮膚抗氧化水平,還能直接吸收紫外線,是皮膚的有效保護劑呢!所以啊,咱們做普洱茶餅,不僅是為了喝,還是為了美!
茶餅干燥后,咱們還得給它包上棉紙,貼上標簽。這樣不僅好看,還能保護茶餅不受潮。
存儲的時候,記得要放在干燥通風的地方,避免陽光直射。這樣茶餅才能慢慢陳化,口感才會越來越好!
所以啊,做普洱茶餅其實并不難,就三個步驟:選料、蒸壓、干燥。不過啊,每個步驟都有它的學問,需要咱們用心去做。
你可能會覺得,做普洱茶餅是不是很麻煩?其實不然!只要你用心去學,用心去做,你會發現這個過程其實挺享受的。就像咱們照顧寶寶一樣,雖然辛苦,但看著寶寶一天天長大,心里是不是特別有成就感?
所以啊,親愛的媽媽們,不妨試著做做看普洱茶餅,說不定你會發現一個全新的自己呢!
我想說,做普洱茶餅真的挺有意思的。它讓我明白了,原來生活可以這么有儀式感,這么有藝術感。你呢?你覺得呢?
好了,今天就先聊到這里。希望我的分享對你有幫助!下次見啦~ ??
大家還看了:
普洱茶餅狀