精彩評論






買普洱茶到底是買散茶還是餅茶好呢??? 這個問題簡直讓人頭禿!客觀來說,散茶、餅茶各有優勢,沒有絕對的好壞之分。就像選擇男朋友,有人喜歡高富帥,有人喜歡小鮮肉,蘿卜青菜各有所愛嘛!
“藏品普洱”旗艦店掌柜有句話說得特到位:適合自己的才是的!
散茶就像個活潑的小姑娘,存上兩三年,再壓餅出售,與同期餅茶相比,茶的口感提升、陳化等方面更快。?? 品飲的時候省去了撬茶這個環節,便于取用,方便快捷。簡直是懶人福音!
口糧茶可以用散茶。口糧茶天天要喝,接待時經常要用,散茶方便取用的優勢就凸顯出來。?? 口糧茶一般來說品質不會很好,但勝在實惠量大,喝起來不心疼。
餅茶就像個成熟穩重的紳士,經過高溫蒸壓處理,在衛生方面相較于散茶更為潔凈。? 茶葉中低沸點的青澀味物質在高溫環境下得以揮發,從而提升了普洱餅茶的收藏品質。
普洱餅茶經過蒸壓后,其茶體變得更為緊實,占用空間相對較小,這使得在小空間內能夠大量存放,有效降低了存茶的成本。簡直是租房黨的福音!
就像外賣,方便快捷
適合:新手、懶人、口糧茶
就像自己做飯,有儀式感
適合:收藏、老茶客、追求口感
茶餅經蒸壓以后,茶體較散茶緊實,盡管它的透氣性能不如散茶好,但占據的存茶空間小、降低藏茶成本。?? 緊壓型茶葉在后發酵的過程中,可以起到一個聚攏茶香的作用,可以不讓茶葉味道過快的散發掉,使得普洱茶香味可以越來越濃郁。
而且緊壓茶茶體內部的溫、濕度比較穩定、陳化均勻持久,更耐儲藏。這就像給茶葉穿上了保護衣,讓它可以安心地慢慢變老變美。??
從口感上來說,餅茶和散茶有著明顯差異。餅茶在壓制過程中,茶葉細胞破碎,微生物活動更活躍,經過長時間陳化,香氣和口感的層次會更加豐富醇厚。??
方面 | 餅茶 | 散茶 |
---|---|---|
香氣 | 濃郁持久 | 清新易散 |
口感 | 醇厚豐富 | 鮮爽直接 |
陳化 | 緩慢穩定 | 快速明顯 |
比如存放多年的老班章餅茶,茶湯濃郁,茶氣霸道,韻味悠長。喝下去感覺整個人都被治愈了!??
購買散茶還是餅茶,取決于個人的需求和偏好。如果你注重價格和便捷性,那么購買散茶可能更合適;如果你關注陳化效果和保存質量,或者喜歡品茶的分享儀式,那么餅茶可能是更好的選擇。
其實,餅形放久了更好喝,散茶沖泡簡單。各有優勢。餅茶更利于長期存放,香氣和口感隨時間轉化更好,越陳越香。普洱茶的后發酵特性需要茶葉內部物質的鏈式轉化,緊壓結構能更好地保持香氣和口感。??
說真的,作為一個普洱茶愛好者,我兩種都買。新茶時期,我偏愛散茶,因為方便快捷,口感清新。等茶葉到了適飲期,我就把它壓成餅,準備長期存放。??
品飲與享受散茶沖泡方便,取用快捷,鮮爽度高,適合日常飲用。餅茶需要撬茶,雖然麻煩,但口感更醇厚,層次感豐富。??
相較于普洱散茶,餅茶在口感上展現出更高的豐富度和層次感。由于茶餅與空氣中氧氣和光線的接觸面積減小,葉綠素、茶多酚等成分的氧化反應得以減慢,進而確保了茶質的良好保存。?
在儲存方面,餅茶香氣通過轉化更加醇厚,適合長期儲存;散茶香氣易于發散,存儲時間短。普洱餅茶在長期存放過程中,真的能發生神奇的變化。??
普洱茶散茶和餅茶哪個好?其實都是差不多的,自己喜歡就好。餅形放久了更好喝,散茶沖泡簡單。各有優勢。
選擇比努力更重要!找到適合自己的才是王道!
希望這篇文章能幫到正在糾結的茶友們!記住,喝茶最重要的是開心,別太較真啦!??
編輯:普洱茶-合作伙伴
本文鏈接:http://www.51taibao.com/chadu/1815046.html