故事
前幾天我朋友問我:“泡普洱茶到底用啥茶葉啊?是不是隨便買都行?”我當時愣住了,心想這不是個簡單問題。后來一想,其實很多人對普洱茶都是一頭霧水,尤其是剛接觸的小伙伴,買茶時被忽悠了都不知道。這讓我想起自己當年踩過的坑——花大價錢買了些“假”普洱,喝起來像樹葉泡水一樣寡淡無味。
什么是生熟普洱?
先搞清楚普洱茶分兩種:生普和熟普。生普就是沒發(fā)酵過的,味道偏苦澀,適合慢慢存著讓它轉(zhuǎn)化。熟普經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,口感更順滑,適合新茶友。要是買錯了,比如拿生普當熟普泡,那味道肯定不對勁兒。記得有一次我拿生普當熟普泡,喝完舌頭麻了一整天,真是翻車現(xiàn)場。
如何辨別真假普洱?
別以為包裝好看就靠譜,很多假普洱看起來跟真的一樣。**最簡單的方法是看餅面**,真的普洱餅面干凈,沒有雜亂的碎葉。還有聞氣味,真的普洱有一種獨特的陳香味,而假的可能有刺鼻的味道。記得有一次我買到假普洱,打開就聞到一股怪味,差點懷疑自己是不是買到了“工業(yè)垃圾”。
買普洱茶要多少錢合適?
市面上普洱的價格差距特別大,從幾十塊到幾千塊都有。千萬別被低價誘惑,便宜沒好貨,貴的也不一定適合你。建議根據(jù)自己的預算來選,別盲目追求高價茶。比如我第一次買普洱就花了冤枉錢,后來發(fā)現(xiàn)幾百塊的也能泡出好味道。記住一句話:性價比才是王道。
泡普洱茶需要準備什么工具?
泡普洱茶不需要太復雜的東西,一個茶壺、一個茶杯就行。不過要是講究點,可以備個紫砂壺,據(jù)說能提升茶香。我還見過有人用玻璃壺泡,看著茶葉在水里舒展挺有意思的。**別忘了放茶針**,用來撬茶餅的時候會方便很多。我第一次泡普洱,用筷子撬茶餅,結(jié)果把餅掰得七零八落,笑死人了。
沖泡普洱茶的水溫是多少?
水溫很重要!生普用沸水沖泡,這樣能激發(fā)它的香氣。熟普稍微低一點,90℃左右就夠了,太高容易苦澀。記得先洗茶,也就是倒掉第一遍水,這樣可以把茶葉里的雜質(zhì)去掉。有一次我嫌麻煩沒洗茶,結(jié)果茶湯又澀又渾濁,簡直翻車現(xiàn)場。
省錢小秘籍
最后給大家分享個小竅門,買普洱茶時別急著囤貨,先買小餅試喝,覺得好喝再買大餅。還有就是多關(guān)注一些靠譜的電商平臺,有時候會有活動,能省不少錢。我就是通過這種方式,淘到一款性價比超高的熟普,喝起來特別香醇。
精彩評論









責任編輯:新世紀美男
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