水質是關鍵！如果你用的水本身就不干凈，比如含太多礦物質或者雜質，哪怕茶葉再好，茶湯也容易變渾濁。老話說得好：“水是茶之母”，水不好，茶就懸了。
比如我之前用礦泉水和自來水泡同一種茶，發現差別真的很大。礦泉水泡出來的茶湯清澈透亮，自來水泡的茶湯就像“泥漿水”，一口下去差點把我嚇到。
**序號2：茶具不干凈**茶具清潔不到位也是個大問題。茶具里要是有茶垢或者沒洗干凈的清潔劑，茶湯很容易變得“臟兮兮”的。特別是那些有細小縫隙的茶具，簡直是藏污納垢的好地方。
有一次我用了一個很久沒好好洗的紫砂壺泡茶，結果茶湯渾得像工地的泥水，連我自己都嫌棄了。
**序號3：茶葉本身的問題**茶葉的質量也很重要。如果茶葉本身不好，比如生長環境差、加工工藝有問題，甚至沾上了泥土灰塵，沖泡時茶湯會變得特別渾濁。就像霧霾天一樣，看著就讓人心里不舒服。
還有些茶葉茶毫多，比如黃山毛峰、白毫銀針之類的，泡的時候茶毫會漂浮在茶湯里，看起來茶湯就顯得有點渾濁。不過這種情況下，茶湯雖然看著不太清爽，但味道還是不錯的。
**序號4：沖泡手法不當**沖泡手法也很講究，注水太快或者直接把水沖到茶葉上，會讓茶葉翻滾得厲害，茶湯自然就變得渾濁了。我之前為了省事，直接把開水往茶葉上猛沖，結果茶湯立馬成了“泥水”，后悔得不行。
撬茶撬得太碎也不行，茶葉碎末太多，泡出來的茶湯也容易渾濁。
**序號5：茶葉儲存不當**茶葉要是存放不當，比如放在潮濕的地方或者被污染了，泡出來的東西可能就不光是渾濁了，還會有異味。老話說得好：“茶葉怕潮又怕曬”，存茶的時候一定要注意密封防潮。
我有一次買了幾包新茶，忘記密封了，結果放了兩個月拿出來泡，茶湯不僅渾濁，還有一股怪味，真是糟蹋了好茶。
**序號6：水質硬度的影響**水質的硬度也會影響茶湯的清澈度。硬水里的鈣、鎂離子含量高，泡茶時容易和茶多酚發生反應，導致茶湯變渾，甚至變成黑褐色的“銹油”。北方的老茶友們應該深有體會吧，北方的水普遍偏硬，泡茶的時候要特別注意。
我有個朋友住在北方，他告訴我北方人以前喝茶基本都是喝青茶、黑茶之類的，因為這些茶耐泡，能頂住硬水的“攻擊”。
**序號7：水溫波動太大**水溫波動也會影響茶湯的清澈度。要是水溫忽高忽低，茶葉里的物質溶解速度加快，茶湯就容易渾濁。比如冬天泡茶，有些人嫌水涼了就反復加熱，這樣茶湯很容易變渾。
我冬天泡茶的時候就喜歡用保溫壺裝熱水，這樣水溫比較穩定，茶湯也更清澈。
**序號8：茶葉本身特性**有些茶葉天生茶毫多，比如黃山毛峰、白毫銀針，這些都是好茶，但泡的時候茶毫會漂浮在茶湯里，讓茶湯看起來有點渾濁。不過這種情況不影響茶湯的品質，大家不用太擔心。
舉個例子，就像你去海邊玩，看到海面上飄著一些小泡泡，雖然看著有點亂，但海水還是很清澈的。
**序號9：沖泡方式不對**沖泡方式不對也是常見問題。比如水溫過高、水質太硬、注水過急等都會影響茶湯的清澈度。記得我第一次泡茶的時候，以為開水越燙越好，結果茶湯渾得像泥漿，喝了一口差點吐出來。
后來才知道，不同茶葉有不同的沖泡溫度，比如綠茶適合用80℃左右的水，而普洱茶可以用沸水。
**序號10：茶葉存儲問題**茶葉存儲不當會導致茶葉吸附空氣中的塵埃、細菌，泡出來的茶湯就會變得渾濁。比如茶葉受潮或者被污染了，沖泡出來的茶湯不僅顏色不好看，還可能有異味。
我有一次買了一盒高檔紅茶，放了一段時間拿出來泡，茶湯渾得像泥漿，味道也怪怪的，真是心疼死了。
****泡茶是個技術活兒，水質、茶具、茶葉、沖泡手法缺一不可。如果茶湯渾濁了，別急著扔掉，先檢查一下有沒有以上這些問題。記住：好茶不怕開水燙，好水不怕茶香濃。
希望這篇實測解析能幫到你們，以后泡茶的時候多注意點細節，說不定就能泡出一杯清澈透亮的好茶哦。
