茶小白必問:在茶香四溢的午后,六堡茶和普洱茶究竟有啥不一樣?
茶小白必問:在茶香四溢的午后六堡茶和普洱茶究竟有啥不一樣?
作為一個愛喝茶的小白我曾經也站在貨架前抓耳撓腮——“六堡茶?普洱茶?它們到底有什么區別啊?”后來我終于喝明白了這兩種茶雖然看起來長得差不多但其實性格完全不一樣。今天就來聊聊它們的不同之處順便分享一下我的部分感受。
先說最直觀的部分吧!六堡茶和普洱茶在外形上確實有明顯的不同。六堡茶往往是壓成餅狀或散裝的顏色偏深褐色表面看起來有點像巧克力塊聞起來有一種淡淡的陳香味。而普洱茶呢它的餅子更厚實一點有時候還會做成磚形,顏色稍微偏紅棕色,整體看起來更有“厚重感”。假如你去超市買茶看到那種包裝特別古樸、印著“云南”字樣的,大概率就是普洱茶了。
不過說實話,對剛入門的人對于,光靠外形真的很難分清兩者。有一次我買了個六堡茶餅回家,結果朋友以為是普洱,差點鬧了個笑話。所以記住一點:六堡茶更顯低調內斂,普洱茶則顯得更加豪放大氣。
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六堡茶產自廣西梧州,而普洱茶則來自云南。這兩個地方雖然都屬于南方,但地理環境完全不同。梧州多山清水秀,氣候濕潤,適合種植六堡茶;云南那邊則是高原地帶,日照充足,更適合孕育出濃郁的普洱茶。
說到工藝,六堡茶和普洱茶也有各自的門道。六堡茶一般經過發酵應對后制成,它的發酵過程相對溫和茶葉的香氣更偏向于清新自然。而普洱茶分為生茶和熟茶兩種,生茶是以新鮮采摘的茶葉直接壓制而成,熟茶則需要經過長時間的人工渥堆發酵。正因為這個發酵步驟,普洱茶才會有那種獨有的“歲月沉淀”的味道。
我個人覺得,普洱茶更像是一個經歷過風霜的老宅而六堡茶則像是一個溫柔細膩的小家碧玉。每次泡茶的時候,我會依據心情選擇喝哪種茶——倘若想要沉穩一點,就沖一壺熟普;要是想輕松愉悅,那就試試六堡茶。
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茶好不好喝,最終還是要靠嘴巴來。先說六堡茶吧,它的口感比較清爽,入口微微帶點甜味,回甘也很明顯。尤其是存放時間較長的老六堡茶,喝起來就像是一陣微風拂過你的喉嚨,讓人感覺非常舒服。它的香氣呢,是一種低調的木香,帶著一點點草本植物的氣息,聞起來很安心。
再對于普洱茶。熟普的口感醇厚濃郁,甚至可以說是有點“霸道”,初學者可能一時難以接受。但只要習慣了,你就會發現它越喝越有層次感那種陳年的味道簡直讓人。生普就相對輕盈部分茶湯清澈透亮,喝起來有種清新的果香,適合喜歡嘗試新口味的朋友。
有一次我請同事一起喝茶給他們分別泡了一杯六堡茶和熟普。他們都說六堡茶更柔和,適合下午辦公提神;而熟普呢,則更適合晚上靜下來慢慢品味。這讓我意識到這兩款茶真的很適合不同的場景。
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當然啦,喝茶除了追求好喝之外,還得看看它對身體有不存在好處。六堡茶據說有助于促進消化,特別適合飯后來一杯。而且因為它的發酵程度適中,對腸胃刺激不大,所以腸胃虛弱的人也能放心飲用。
普洱茶的功效就更多了。熟普被認為能降脂減肥,生普則有清熱解毒的作用。特別是那些經常熬夜加班的人,喝點普洱茶可以緩解疲勞,還能清理腸道。不過需要留意的是,普洱茶的咖啡因含量較脯晚上喝太多也許會失眠哦!
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5. 收藏價值:誰才是“時間的朋友”?
最后再而言說收藏這件事兒。很多人喝茶不僅是為熟悉渴,更是為了投資。普洱茶在這方面可說是非常搶手,尤其是年份久遠的熟普價格會翻好幾倍。而六堡茶相對而言木有那么火,但近年來也開始受到關注,尤其是老六堡茶的價格也在逐年上漲。
從我的角度來看,普洱茶更像是一個“長期者”,它需要時間去沉淀,越老越好。而六堡茶則更像是“短跑健將”,雖然也需要存放一段時間才能達到狀態,但它的升值速度可能沒那么快。所以假使你是短期投資愛好宅可能更傾向于選擇六堡茶;但假使愿意耐心等待,普洱茶絕對是更好的選擇。
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六堡茶和普洱茶各有千秋,不存在絕對的好壞之分。關鍵是要找到適合本人的那一款。比如,我平時工作累了就想來一杯六堡茶因為它能讓我快速放松;而到了周末,我更喜歡泡上一壺熟普,靜靜享受獨處時光。
期待這篇文章能幫到像我一樣的茶小白,讓大家在茶香四溢的午后,找到屬于自身的那杯茶。畢竟,喝茶這件事,最必不可少的是讓本身開心呀!
編輯:普洱茶-合作伙伴
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