精彩評(píng)論








熟普洱茶以其醇厚順滑的口感和暖胃功效,成為越來(lái)越多茶友的心頭好。但你知道嗎?泡好一杯熟普,投茶量和水比例可是門(mén)大學(xué)問(wèn)。投多了又苦又澀,投少了淡得沒(méi)味兒,今天咱們就來(lái)聊聊這個(gè)技術(shù)活兒!
一般而言一壺茶用5到8克熟普洱就足夠了。但這個(gè)數(shù)據(jù)并不是絕對(duì)的,得依據(jù)你用的茶具大小和個(gè)人口味來(lái)調(diào)整。比如,要是你喜歡濃一點(diǎn)的茶,可以用8克;喜歡淡一點(diǎn)的5克就足夠。
不過(guò)要注意如果是壓成餅的熟普,剛開(kāi)始可以放少點(diǎn),因?yàn)榕蓍_(kāi)了量就很多啦!還有啊,茶的品質(zhì)不同,投茶量也得跟著調(diào)整,慢慢摸索才能找到最適合你的那款。
其實(shí),茶水比1:25是比較適合大眾口味的。也就是說(shuō),100毫升水配3-4克茶葉。但這也是個(gè)參考值,你可以根據(jù)自己的喜好增加或減少:
茶水比例 | 口感特點(diǎn) |
1:20 | 濃郁醇厚,茶香突出 |
1:30 | 清爽甘甜,回甘明顯 |
小貼士:要是沒(méi)帶秤,可以用手抓一小撮,大概一元硬幣大小就差不多了!
沖泡普洱熟茶的水溫以100℃沸水為宜,這樣才能充分激發(fā)茶香。不過(guò)泡茶時(shí)間的作用可不能小覷:
要是泡的時(shí)間太長(zhǎng),小心茶湯變得又苦又澀,那滋味可就不太美妙了。記住,前四泡出湯時(shí)間控制在5秒左右,后面每一泡遞增5-10秒,這樣茶湯的滋味才會(huì)越來(lái)越豐富。
其實(shí)啊,泡茶這事兒,沒(méi)有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)答案。就像有人喜歡濃茶有人愛(ài)淡飲一樣,關(guān)鍵是要找到最適合自己口味的那個(gè)點(diǎn)。多試幾次,你就能成為熟普沖泡的高手啦!
問(wèn):熟普需要煮茶嗎?
答:一般不需要,直接沖泡就行。不過(guò)要是想喝濃一點(diǎn)的,可以試試煮茶,但要注意控制火候和時(shí)間哦!
問(wèn):不同的熟普投茶量一樣嗎?
答:品質(zhì)不同的茶,投茶量也得跟著調(diào)整。比如勐海產(chǎn)的宮廷金芽,就可以適當(dāng)減少用量,因?yàn)樗牟铚呀?jīng)很醇厚了。
?? 愛(ài)上熟普洱,從一杯好茶開(kāi)始 ??
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