到底能不能Hold住?
老巖泥茶壺在茶友圈里一直是個話題人物。有人說它能養(yǎng)出好茶,也有人覺得這只是個傳說。我呢,泡茶這么多年,最近也忍不住入手了一把。不過說實話,一開始我是有點懷疑的。
其實啊,我之前用過不少茶壺,但總覺得普洱茶的味道總差那么點意思。每次泡完茶,心里總有個疑問:是不是我的壺不夠好?
問題來了:茶味真的變了嗎?
我試了試這把老巖泥壺泡普洱,第一泡就覺得香氣更足了,喝下去也順滑了不少。不過我問了幾個朋友,他們說這可能是心理作用。但我心里想,會不會是壺本身的問題呢?畢竟普洱這種茶,講究的是慢慢養(yǎng)出來的好味道。
- 有次我用別的壺泡普洱,總覺得茶湯偏澀。
- 換上老巖泥壺后,澀感明顯減少。
不過呢,我也聽過一個故事,說是有人用紫砂壺泡了好幾年普洱,結果茶香越來越淡。這就讓我有點糾結了,老巖泥會不會也有這個問題?
對比一下:材質(zhì)到底有多重要?
其實我后來查了一下,老巖泥和紫砂壺相比,透氣性和吸水性確實不一樣。據(jù)說老巖泥壺的氣孔結構能讓茶香更好地滲透進去,長期下來會形成獨特的“茶銹”。我倒沒太在意這些科學說法,只是單純覺得這壺泡出來的茶比以前更好喝了。
“你猜怎么著?用了老巖泥壺后,我老婆都說我的普洱茶更有層次感了!”
——來自一位老茶友的感慨。
到底能不能Hold住?
其實我覺得吧,茶壺這東西,關鍵還是看你怎么用。如果你每天用心養(yǎng)壺,像我一樣堅持用它泡普洱,那老巖泥壺肯定能Hold住。不過要是隨便一泡,可能就看不出太大差別了。
所以啊,喝茶這事,有時候還真得靠緣分。
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