最近看到好多朋友在問,這7年的普洱茶到底能不能喝?。课易约阂灿悬c(diǎn)糾結(jié),畢竟花了大價錢買回來的老茶,要是不能喝豈不是虧了?網(wǎng)上有人說能喝,有人說不能喝,搞得我頭都大了。
很多人覺得普洱茶越陳越好,就像老酒一樣,其實(shí)也不完全是這樣。普洱茶確實(shí)會隨著時間慢慢變化,但并不是說放得越久越好。7年的普洱茶,如果存放得當(dāng),是可以喝的,而且會有獨(dú)特的香氣和味道。
不過也不是所有普洱茶都能放這么久。像一些品質(zhì)不好的茶,放久了反而可能變質(zhì)。所以買茶的時候一定要看好廠家和存儲條件,不然就是花錢買教訓(xùn)了。
想知道7年的普洱茶適不適合喝,可以先看看它的外觀。如果茶餅沒有發(fā)霉,顏色正常,聞起來沒有異味,那基本就沒什么問題。
再泡一杯試試,如果湯色透亮,口感醇厚,那就可以放心喝了。但如果茶湯渾濁,有怪味,那可能就是存放不當(dāng)導(dǎo)致的問題了。記住,喝茶也要靠運(yùn)氣,有時候碰到了好茶就是賺到了。
普洱茶要放得好,存放環(huán)境很重要。首先不能太潮濕,不然容易發(fā)霉;也不能太干燥,不然茶葉會失去水分。
溫度保持在20℃左右,通風(fēng)也要好,但不能直接曬太陽。家里存茶的話,可以放在干燥陰涼的地方,比如衣柜里或者專門的茶柜。
還有就是要注意防蟲害,偶爾翻翻茶餅,看看有沒有小蟲子鉆進(jìn)去。
沖泡7年的普洱茶可是一門學(xué)問。首先要用沸水燙壺燙杯,把茶具都預(yù)熱一下。
投茶量要適量,一般7克左右就夠了。用高溫?zé)崴焖傧床枰槐?,去掉表面灰塵。
正式?jīng)_泡時,水溫要高,但別直接澆在茶葉上,可以用水流慢慢注入。第一泡可以稍微悶一會兒,后面幾泡時間可以縮短。
記得多觀察茶湯顏色和口感的變化,這樣才能找到最適合自己的沖泡方法。
老茶之所以有人覺得值錢,主要是因為稀缺性和收藏價值。
尤其是那些限量版或者特定年份的茶,價格自然會高很多。但這也讓市場上出現(xiàn)了很多假貨,所以買茶的時候一定要擦亮眼睛。
其實(shí)我覺得,喝茶最重要的是自己喜歡,沒必要盲目追求高價的老茶。有時候自己泡一壺普通的茶,也能喝出幸福感。