精彩評論

普洱茶三個歷史發(fā)展階段 普洱茶的萌芽時期 早在幾十萬年前,云南就已有人類活動的痕跡,熱帶與帶優(yōu)越的自然條件使得他們對大自然中的各種植物包括茶的認識較為深刻。據(jù)羅平、師宗縣志考證,早在2100多年前,羅平、師宗一帶已進行了野生茶樹人工馴化栽培。另據(jù)傣文記載,在1700多年前的東漢時期。

多少年陳期的茶可以稱之為“老茶”?上世紀90年代,普洱茶熱潮相繼在香港、等地興起,更是有一波茶人奔赴云南茶山,定制易武大樹茶品,其中較具有代表性的就是96真醇雅號、98順時興、99綠大樹。90年代的茶品存放到現(xiàn)在,也有二三十年的陳期了。經(jīng)過這么多年存放,茶餅顏色變得烏褐光亮。湯色是大紅色的,正紅的那種色澤,像是西瓜加櫻桃榨的汁,紅艷艷一壺。是的,大家沒聽錯,也沒看錯,說是生普,結(jié)果茶湯是大紅色的——這是熟普、黑茶、部分紅茶的湯色。這就有點反人(茶)類了。一款兩三百年的老普洱,它不但跨越了世紀,還跨越了茶類品種。莫不是穿越了吧。《2》其實呢。

由此,也催生出了茶馬古道。沿途,馬背上的鈴鐺聲響徹了幾個世紀。三個方向的茶馬古道,以方向的茶葉需求量最高,但讓普洱茶在當(dāng)代揚名的,則是東南亞方向的茶馬古道。“產(chǎn)在云南,存在香港,發(fā)揚光大在。”這是江湖上一直流傳的一個說法。事實上,香港、,都是東南亞方向茶馬古道的重要站點。說到明朝,那可是普洱茶發(fā)展史上的一個重要轉(zhuǎn)折點啊!就像是一個原本默默無聞的小村莊。