普洱茶餅的主要原料來源于云南大葉種茶樹的鮮葉。這些茶葉富含多種生物活性物質，其中最顯著的是多酚類化合物、氨基酸、咖啡堿以及礦物質等。具體而言: - 多酚類化合物:涵蓋兒茶素、黃酮類物質等，具有抗氧化、抗炎等多種健康功效。 - 氨基酸:如茶氨酸可以緩解壓力、提升留意力。 - 咖啡堿:提供提神醒腦的作用。茶餅底部是普洱茶餅的底層部分，其特點如下: 茶餅底部色澤:普洱茶餅底部的色澤較深，呈紅棕色或黑褐色。這部分的茶葉經過長時間的發酵和陳化色澤更加鮮艷。 茶餅底部香氣:普洱茶餅底部的香氣濃郁，具有特別的陳香味。這里的香氣與中心部位的香氣有所不同，更加深沉、醇厚。 茶餅底部茶湯:普洱茶餅底部的茶湯口感醇厚。