前幾天,我那鐵桿茶友老王,抱著珍藏了五年的生普洱,問我:“這茶還能喝不?”我一看,茶餅都發霉了,心疼得我直跺腳!這年頭,誰還沒踩過幾個普洱存的坑?今天就來聊聊,生普洱到底存多久才香,怎么避坑還能省錢!
一般來講,生普洱存個3-5年,口感開始有明顯變化,茶味變得更柔和,苦澀感降低。具體還得看茶葉品質和個人口味。有些人喜歡年輕茶的鮮爽,有些人則偏愛老茶的醇厚。因茶而異,因人而異!
簡單說,就是看茶湯顏色、香氣和口感。存好的普洱,茶湯顏色會從黃綠逐漸變橙紅,香氣從青澀轉為陳香,口感也從刺激變得順滑。如果發現茶味變淡或者出現異味,那可能就是存壞了。記住:顏色變好,香氣變正,口感變順!
不是必須!紫砂罐確實透氣性好,適合長期存茶,但不是唯一選擇。陶罐、紙箱、甚至牛皮紙袋都可以。關鍵是避光、防潮、通風。如果預算有限,用紙箱分層存放也是不錯的選擇。別被那些“高大上”的容器忽悠了!
千萬別!冰箱濕氣重,還容易串味。茶葉吸味能力強,放冰箱里,可能存著存著就成“雜味茶”了。正確的做法是常溫、干燥處存放,遠離廚房等有異味的地方。記住:冰箱=茶葉!
普洱茶是“越陳越香”,但前提是存得好。如果存壞了,比如發霉、變質,那就算放一百年也沒用。定期檢查很重要。一般來說只要沒發霉、沒受潮,普洱放個幾十年都沒問題。關鍵是存對,不是存久!
① 直接暴曬:以為曬太陽能“催熟”,結果茶都曬干了;② 密封存放:以為密封能防潮,結果茶味都沒了;③ 放在廚房:油煙味直接串進茶里;④ 隨意堆放:茶葉壓壞,香氣散失。記住:避光、通風、離異味!
① 買大餅分次喝,比買散茶劃算;② 用紙箱代替昂貴茶罐;③ 買小眾,性價比高;④ 分享給茶友,一起存茶分攤成本。記住:聰明存茶,省錢喝好茶!
其實就一句話:耐心+細心!普洱存得好,就像養孩子,需要時間和用心。別急功近利,也別粗心大意。存茶的過程,也是和自己喝茶習慣磨合的過程。當你找到最適合自己口味的那款“時間茶”,一切就值了!
好了,今天就跟大家嘮這么多。如果你也有存普洱的困惑,歡迎評論區一起交流!畢竟,喝茶這事兒,開心最重要,你說對不???