精彩評(píng)論




5個(gè)步驟教你搞定普洱茶打濕!(實(shí)測(cè)+避坑)
前幾天我朋友來我家,說他泡了一壺普洱茶,結(jié)果一不小心把茶葉泡得太濕了,味道全變了,還說這茶不能喝了。我一聽就笑了,心想這不就是咱們常遇到的“**普洱茶打濕**”問題嘛!其實(shí)不只是他,很多人都會(huì)碰到這種事,要么是水太多,要么是時(shí)間太長(zhǎng),總之就是**茶湯太濃、口感差**。今天我就來聊聊這個(gè)問題,順便分享一下我的**實(shí)測(cè)經(jīng)驗(yàn)**和**避坑指南**。
普洱茶打濕,簡(jiǎn)單來說就是泡茶的時(shí)候**水加多了**,或者**泡的時(shí)間太長(zhǎng)**,導(dǎo)致茶葉吸飽了水,變得**軟爛發(fā)黑**,喝起來又苦又澀,完全沒有普洱茶那種**醇厚順滑**的感覺。
很多人以為多泡點(diǎn)水才香,其實(shí)不是,**水多了反而毀茶**。特別是老茶,稍微一泡過頭,就會(huì)**失去香氣和層次感**。
記住一句話:**寧少勿多,慢慢來**。
普洱茶本身是**發(fā)酵茶**,而且很多都是**老茶**,結(jié)構(gòu)比較松散,**吸水性強(qiáng)**,稍微一泡,水分就進(jìn)去了。
尤其是那些**壓成餅或磚**的普洱茶,內(nèi)部結(jié)構(gòu)更密,**泡的時(shí)候要特別小心**,不然很容易**外泡內(nèi)干**,影響口感。
還有就是**水溫太高**,也會(huì)讓茶葉**快速吸水**,變得太濕。
如果只是**稍微有點(diǎn)濕**,不影響口感的話,還是可以喝的,但**味道肯定不如正常泡的好**。
如果已經(jīng)**泡得像泥一樣**,那就建議別喝了,**不僅不好喝,還可能有異味**。
不過如果你喜歡**濃茶味**,那也無所謂,反正你也不在意味道了。
看茶湯顏色,如果**顏色太深**,甚至有點(diǎn)黑,那就是泡過了。
聞味道,如果**有酸味、霉味**,說明茶葉可能受潮或泡得太濕。
嘗一口,如果**又苦又澀**,沒有回甘,那基本就是打濕了。
如果只是**輕微打濕**,可以嘗試**換水再泡一次**,或者**用干凈的紙巾吸掉多余水分**。
如果是**泡得太久**,可以倒掉茶湯,**重新洗茶**,然后再泡。
最怕的是**直接扔掉**,浪費(fèi)了茶葉,也浪費(fèi)了心情。
**控制水量**,不要一次性加太多水。
**掌握時(shí)間**,泡茶時(shí)間不要太長(zhǎng),尤其是老茶。
**注意水溫**,別用太熱的水泡,否則茶葉容易吸水過快。
記住一句話:**慢工出細(xì)活,泡茶也是一樣**。
如果茶真的被打濕了,別急著扔,可以試試**曬干**,放在陽(yáng)光下晾一晾。
不過要注意**不要暴曬**,否則會(huì)破壞茶葉的香氣。
也可以拿去**煮茶**,雖然味道會(huì)變,但至少還能喝。
一般來說**少量打濕不會(huì)影響健康**,但如果茶葉**發(fā)霉**,那就別喝了。
如果茶葉**泡得太濕、太久**,可能會(huì)有**苦味、澀味**,但不會(huì)中毒。
不過為了**身體健康**,還是盡量避免這種情況。
總結(jié)一下:
最后想說一句:**泡茶就像談戀愛,心急吃不了熱豆腐**。慢慢來,才能喝出好味道~
編輯:普洱茶-合作伙伴
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