陳皮普洱茶+椰子油？我差點(diǎn)把廚房炸了！

上周六，我在小紅書上看到一堆博主在曬那個(gè)"陳皮普洱茶+椰子油"的養(yǎng)生組合，評(píng)論區(qū)直接炸鍋了！有人說是"神仙搭配"，有人吐槽"這跟喝油有啥區(qū)別"??。我手賤買齊材料，結(jié)果第一杯喝下去差點(diǎn)沒把我齁死，那味道...簡直了！后來我硬著頭皮研究了好幾天，發(fā)現(xiàn)這玩意兒還真有點(diǎn)門道。今天就掏心窩子跟大伙兒聊聊這到底咋回事兒，別再盲目跟風(fēng)了啊！

關(guān)于陳皮普洱茶的基本常識(shí)

首先得搞清楚，這陳皮普洱茶到底是個(gè)啥？說白了就是拿曬干的橘子皮跟普洱茶葉一起泡的茶。陳皮得放年頭久的才香，普洱茶要選熟茶那種比較溫和的。這倆玩意兒放一起，能產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，味道特別醇厚，比普通普洱多了一股子橘子皮的清香。我剛開始試的時(shí)候，用的都是超市那種十塊錢一包的"陳皮普洱茶包"，結(jié)果喝起來一股子藥味兒，差點(diǎn)懷疑人生。后來換成自己買好茶葉好陳皮自己配，那感覺就完全不一樣了！

關(guān)于椰子油的幾個(gè)常見誤區(qū)

1. 椰子油不是"智商稅"
   很多人一聽"往茶里倒油"就覺得是騙人的，其實(shí)椰子油是中鏈脂肪酸，跟普通食用油不一樣。我剛開始也覺得這是啥邪門玩意兒，后來查資料才知道這玩意兒人體吸收快，還不會(huì)容易胖。
2. 別買超市最便宜的那種
   椰子油分精煉和非精煉的，便宜那種有股怪味，跟茶混一起喝起來像洗潔精??。我踩過坑，別學(xué)我！
3. 不是所有茶都適合
   綠茶、白茶那種清香的茶跟椰子油混一起就毀了，必須得是陳皮普洱這種味道濃的茶才能壓住椰子油的油腥味。

黃金比例到底怎么算？

這個(gè)比例真的讓人頭禿！我試過1:1、1:2、1:3各種比例，最后發(fā)現(xiàn)1小勺椰子油配一杯(200ml)陳皮普洱茶最合適。小勺就是你喝湯那種勺子，挖個(gè)淺淺的一層就夠了。放多了真的會(huì)膩到哭，我第一次手重放了兩大勺，喝完感覺整個(gè)人都不好了...

健康益處真的有那么神嗎？

"每天一杯，一個(gè)月瘦十斤"這種話聽聽就好，別當(dāng)真啊！我喝了快兩周了，體重秤上的數(shù)字連1斤都沒少。不過倒是感覺早上喝一杯，整個(gè)上午都不會(huì)餓，這點(diǎn)確實(shí)挺不錯(cuò)。還有人說能降三高，這個(gè)真的需要看個(gè)人體質(zhì)，別指望一杯茶就能治百病。

省錢秘籍來了！

• 買大罐裝椰子油
  超市小瓶裝椰子油貴得離譜，網(wǎng)購大罐裝劃算多了，我算過一筆賬，差不多能省下30%左右。
• 陳皮可以自己曬
  每年秋天買點(diǎn)新鮮橘子，剝皮曬干就行，比買成品便宜一半還多，就是得有耐心。
• 茶葉可以買散裝
  茶包里面都是碎末，性價(jià)比感人。散裝茶葉雖然貴點(diǎn)，但能泡好幾泡，算下來更劃算。

搭配小技巧

最后說幾句掏心窩子的話

說實(shí)話，這個(gè)搭配剛開始喝確實(shí)有點(diǎn)不習(xí)慣，但堅(jiān)持幾天后會(huì)發(fā)現(xiàn)味道還挺特別的。健康方面確實(shí)有一些好處，但別指望它能包治百病。最讓我驚喜的是，現(xiàn)在早上喝一杯，一上午都不會(huì)餓，省了不少早餐錢呢！如果你喜歡嘗試新事物，可以試試，但別期望太高，當(dāng)個(gè)日常飲品就好。至于那些說能減肥治病的，咱還是理性看待哈！

?? 小提示：第一次試可以少放點(diǎn)椰子油，慢慢加到自己能接受的程度

關(guān)于陳皮的選擇要注意什么？

選陳皮得看年份！三年以下的陳皮味道很沖，跟普通橘子皮沒差多少。五年以上的陳皮才有那股陳香，價(jià)格也貴不少。我剛開始不懂，買了個(gè)三年陳皮，泡出來一股子酸味，差點(diǎn)以為買錯(cuò)了。后來換成五年陳皮，味道立馬就不一樣了，那股子陳香特別舒服。還有個(gè)技巧，好的陳皮邊緣會(huì)卷曲，顏色是橙紅色的，摸起來有點(diǎn)硬，這些都能幫你判斷好壞。

普洱茶和普通茶葉有啥區(qū)別？

普洱茶跟普通茶葉最大的區(qū)別就是它要經(jīng)過"后發(fā)酵"處理，所以味道特別醇厚，有點(diǎn)像紅酒。普通茶葉喝起來比較清爽，普洱茶喝起來是那種"厚重的順滑感"。而且普洱茶特別耐泡，一杯好普洱能泡五六泡，普通茶葉泡兩泡就沒味了。剛開始喝普洱可能會(huì)覺得有點(diǎn)土腥味，這個(gè)是正常的，放幾年就好了。還有個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，一定要選熟普洱，生普洱太刺激了，跟椰子油混一起喝會(huì)很難受。

椰子油會(huì)破壞茶葉的營養(yǎng)嗎？

這個(gè)完全不用擔(dān)心！茶葉里的營養(yǎng)成分主要是茶多酚和咖啡堿，這些物質(zhì)是水溶性的，而椰子油是油溶性的，兩者根本不會(huì)互相影響。反而椰子油里的中鏈脂肪酸能幫助身體吸收茶葉里的微量元素，是個(gè)良性循環(huán)。不過要注意一點(diǎn)，高溫會(huì)破壞茶葉的營養(yǎng)，所以泡茶水溫別超過90度，不然茶葉里的維生素就沒了。椰子油放進(jìn)去的時(shí)候茶水溫度是溫溫的，太熱會(huì)破壞椰子油里的營養(yǎng)成分。

這個(gè)搭配適合所有人嗎？

不是所有人都適合哦！首先腸胃不好的人要小心，椰子油可能會(huì)刺激胃。其次對(duì)咖啡因敏感的人要少喝，普洱茶雖然比普通茶咖啡因少，但還是有刺激性的。還有孕婦、小孩別喝，安全第一嘛。我有個(gè)朋友一喝就拉肚子，后來才知道她腸胃特別敏感。所以如果你第一次喝，先少量嘗試，看看自己身體反應(yīng)如何。 正在吃藥的人咨詢，有些跟油脂會(huì)有反應(yīng)。

如何判斷椰子油是否變質(zhì)？

椰子油變質(zhì)有三大特征：顏色變深、出現(xiàn)異味、質(zhì)地變稀。正常的椰子油是半透明的白色固體，有淡淡的椰香。變質(zhì)了會(huì)變成黃色，聞起來有哈喇味，質(zhì)地也會(huì)變得黏糊糊的。我之前買過一個(gè)打折的椰子油，結(jié)果打開就是黃黃的，聞起來怪怪的，后來才知道是放壞了。還有個(gè)簡單方法，放冰箱冷藏，好的椰子油會(huì)變成潔白的固體，變質(zhì)的會(huì)變成渾濁的液體。

喝這個(gè)組合能減肥嗎？

別抱太大期望！椰子油雖然是有中鏈脂肪酸，代謝快一些，但一杯也就減不了多少。我試了快一個(gè)月，體重秤上的數(shù)字紋絲不動(dòng)。不過它確實(shí)能增加飽腹感，早上喝一杯，確實(shí)能少吃點(diǎn)早餐。但你要是指望它代替減肥餐，那就不太現(xiàn)實(shí)了。我有個(gè)同事喝這個(gè)的同時(shí)還吃夜宵，結(jié)果一個(gè)月胖了3斤...所以記住，這玩意兒是輔助，不是主力，主要還得靠管住嘴邁開腿。

如何解決喝完嘴里的油腥味？

這個(gè)確實(shí)是個(gè)大問題！喝完椰子油茶，嘴巴里會(huì)有一股油味，特別影響下午的食欲。我有幾個(gè)小竅門：第一，可以加一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁，檸檬的酸味能中和油腥味；第二，喝完馬上嚼口香糖或者吃個(gè)蘋果；第三，喝點(diǎn)檸檬水漱口。我試過最有效的方法是喝完椰子油茶，過半小時(shí)再喝杯檸檬水，基本就沒什么味道了。還有個(gè)終極方法，就是少放點(diǎn)椰子油，放多了自然會(huì)有這個(gè)問題。