最近有朋友問我,家里放了幾餅普洱茶,生茶熟茶都混在一起了,會不會出啥問題?我一聽就笑了,這事兒還挺常見的。很多人覺得普洱茶嘛,都是茶,放一塊兒就行。結果發現,有些茶變了味兒,甚至發霉了,心疼得不行。這事兒讓我想起網上那些“收藏普洱茶變磚頭”的段子,真讓人哭笑不得。
茶葉怕潮,這是最基本的常識。如果你家濕度高,又沒好好密封,茶葉就會吸水受潮,最后發霉。特別是生茶,它本身含水量就高,更容易被“濕氣”盯上。
想想看,就像你把餅干放在潮濕的地方,時間長了肯定酥脆感沒了,變成渣渣。一定要記得定期檢查,如果發現茶葉表面有點點灰綠色的東西,那就是發霉了,趕緊處理掉。
很多人覺得混著放沒事,畢竟都是普洱茶。但實際上,生茶和熟茶的味道會互相影響。熟茶的香氣濃郁,容易“傳染”給生茶,讓生茶變得不像原本的味道。就像你吃清淡的菜,旁邊擺著火鍋,香味一飄過來,菜就不好吃了。
而且,熟茶發酵后的濕度可能比生茶高,長期混放會讓生茶加速變質。建議分開存放,哪怕多占點地方也值得。
普洱茶喜歡溫暖但不能太熱的環境,溫度在18-25℃之間。溫度太高會讓茶葉“出汗”,太低又會讓茶葉進入“休眠狀態”。我家以前試過冬天把茶放在窗邊,結果發現茶餅都變得硬邦邦的,掰都費勁。
還有就是,別讓陽光直射到茶上,不然茶葉會氧化得太快,味道也會跑偏。所以找個陰涼通風的地方才是王道。
判斷茶葉變質的方法其實很簡單:一看二聞三嘗。先看茶葉有沒有發霉,再聞聞有沒有刺鼻的味道,最后泡一杯試試味道對不對。
要是發現茶葉顏色變深或者發黑,那很可能已經變質了。還有那種酸澀味特別重的,也不要再喝了,畢竟健康最重要。記住,舍不得吃藥的人最痛苦。
這個話題爭議很大。有些人說存幾年就能升值,像“傳家寶”一樣;但也有朋友吐槽,自己存了五年的茶,結果賣不出去,虧了不少錢。
我覺得吧,存茶升值的前提是你得懂行,還得碰運氣。如果你只是想喝好茶,那就別糾結升值不升值的事兒,隨心所欲地享受就好了。畢竟,喝茶是為了開心,不是為了賺錢。
總結一下:密封+防潮+通風是關鍵。別嫌麻煩,多花點心思,你的普洱茶才能越存越好。
還有啊,別總想著囤貨,喝多少買多少,喝完再買新的,這樣既能保證品質,又能避免浪費。
普洱茶是好東西,但也要用心對待,不然就只能看著“寶貝”慢慢變。