普洱茶多數(shù)情況下分為生茶和熟茶兩大類，而冰島茶則更傾向于被歸類為生茶。這是因?yàn)楸鶏u茶在制作進(jìn)展中并未經(jīng)歷渥堆發(fā)酵這一關(guān)鍵步驟。相反，它采用了類似于傳統(tǒng)普洱生茶的工藝流程，包含采摘、殺青、揉捻、曬干等環(huán)節(jié)。冰島茶在某些細(xì)節(jié)上又表現(xiàn)出與眾不同的特點(diǎn)。 在殺青階段，制茶師傅會依據(jù)天氣狀況靈活調(diào)整火候。關(guān)于普洱茶冰島為什么叫冰島，其命名背后并沒有一個確切的歷史記載或傳說。但結(jié)合冰島村的地理位置、自然環(huán)境以及所產(chǎn)茶葉的特點(diǎn)，我們可以推測，冰島這個名稱可能與當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境有關(guān)。冰島地處高山之巔，氣候寒冷，而這里的茶葉卻能在如此惡劣的環(huán)境中生長茁壯，展現(xiàn)出頑強(qiáng)的生命力。因此。