精彩評(píng)論

哈嘍大家好!今天咱們聊聊普洱茶,這個(gè)號(hào)稱“越陳越香”的寶貝。我泡了這么多年普洱茶,總結(jié)了一些心得,分享給你,希望能幫你泡出一杯“絕絕子”的普洱茶。
記住啊,保溫不好的壺,每次沖泡前都要重新加熱開水,保持在100℃左右。不然茶湯就沒靈魂了。
普洱茶放久了難免會(huì)沾點(diǎn)灰塵,洗茶不能省!一般洗2-3次,動(dòng)作要快,別讓茶葉泡太久。
普洱熟茶講究水溫和時(shí)間。前3泡每泡10秒出湯,第4泡開始每次延長3-5秒。比如我泡10年的餅茶,前3泡10秒,后面慢慢加到15秒、20秒……一直泡到第12泡還有甜潤感。
我試過散茶,特別松散,投茶量要比緊壓茶少,3-6克就夠了。投多了容易泡濃,反而不好喝。
散茶不像緊壓茶緊實(shí),茶葉舒展很快,所以投茶量要少一點(diǎn),別手抖,溫柔一點(diǎn)就行。
很多人最后一泡直接倒干凈,這可是大忌!正確做法是留1/3茶湯在壺里,叫“留根”。這樣下一泡不會(huì)突然變淡,保持穩(wěn)定。
夏天想喝普洱?試試?yán)渑荩?克茶+500ml冷水,冷藏6小時(shí),加點(diǎn)檸檬片或者蜂蜜,清爽解渴。
熟普+陳皮煮飲,理氣化痰;生普+菊花沖泡,清熱明目。適合熬夜黨。
泡好的濃熟茶湯,加點(diǎn)熱牛奶和蜂蜜,自制“普洱奶茶”,比外面賣的還香濃。
泡好的茶湯倒進(jìn)公道杯,再均勻分到品茗杯里。分杯時(shí)注意別倒太滿,最多七分,這就是茶道的禮節(jié)。
端起茶杯,先看湯色,再聞香氣,最后小口慢啜。別急著一口悶,慢慢感受普洱茶的魅力。
剛拆封的茶餅茶磚,尤其是3年以上陳茶,需要“醒茶”。具體操作:
這樣能讓茶葉散發(fā)倉儲(chǔ)味,喚醒香氣。
避開這些雷區(qū),你的普洱茶泡得好喝10倍!
雷區(qū) | 解決辦法 |
---|---|
投茶太多 | 減少投茶量,3-6克就夠。 |
水溫不夠 | 保持100℃,別偷懶。 |
最后一泡倒干凈 | 留根,保持茶湯穩(wěn)定性。 |
好了,今天的分享就到這里啦!希望你能泡出一杯讓自己滿意的普洱茶。
編輯:普洱茶-合作伙伴
本文鏈接:http://www.51taibao.com/chajuhui/1941847171.html