朋友，聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)這泡茶經(jīng)！

1. 先聊聊我踩過(guò)的坑

前陣子我買了一餅月光美人普洱茶，想自己在家喝點(diǎn)好茶提神。結(jié)果第一回泡的時(shí)候，水溫太高了，把茶葉都泡苦了，喝了一口差點(diǎn)吐出來(lái)。“這啥玩意兒?。　?/span>當(dāng)時(shí)我就在心里喊。

2. 后來(lái)我請(qǐng)教了懂茶的朋友

他說(shuō)這月光美人生茶比較嬌氣，不能像老茶那樣隨便沖泡。后來(lái)我按他說(shuō)的方法來(lái)，果然不一樣！茶葉舒展得剛剛好，湯色金黃透亮，香氣清新。所以今天我要給大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，省得你們也像我一樣踩雷。

一、選對(duì)水溫是關(guān)鍵

• 記?。核疁貏e超過(guò)90℃

第一次泡的時(shí)候，我用開(kāi)水直接沖下去，結(jié)果茶葉全被燙壞了。后來(lái)朋友告訴我，這種嫩芽多的生茶水溫控制在85-90℃之間，不然會(huì)破壞茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)讓茶湯變苦。

• 建議用溫壺法

泡之前先把壺溫?zé)嵋幌?，倒掉熱水后直接放茶葉進(jìn)去，這樣可以保證水溫不會(huì)降得太快。就像冬天給車預(yù)熱一樣，茶葉也需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。

二、控制投茶量很重要

記得不要貪多，否則泡出來(lái)的茶太濃，反而不好喝。就像吃飯一樣，七分飽才最舒服。

三、浸泡時(shí)間有講究

1. 第一泡：醒茶

第一泡不喝，倒掉。主要是為了讓茶葉舒展開(kāi)來(lái)，喚醒它的香氣。

2. 第二泡：20秒

第二泡開(kāi)始就可以喝了，時(shí)間不要太長(zhǎng)，20秒左右就夠了。

3. 后續(xù)泡數(shù)增加時(shí)間

后面每泡可以適當(dāng)延長(zhǎng)幾秒鐘，比如第三泡25秒，第四泡30秒……但別超過(guò)一分鐘，否則茶味會(huì)變得寡淡。

四、省錢小妙招

每次泡完記得留根，不要把茶葉全倒掉。有時(shí)候茶葉還能再泡幾次，特別是后期的淡茶，用來(lái)煮粥或者做甜品都很好吃。省錢又環(huán)保，一舉兩得。

五、總結(jié)一下吧

泡月光美人普洱茶生茶其實(shí)并不難，只要記住幾個(gè)要點(diǎn)：控制水溫、把握投茶量、注意浸泡時(shí)間。按照這個(gè)方法來(lái)，你也能泡出一杯好喝的茶。

最后再提醒一句：喝茶是為了享受，別給自己太大壓力。要是哪次沒(méi)泡好也沒(méi)關(guān)系，下次再來(lái)就行啦！

祝大家都能泡出一口香甜的好茶！