普洱茶的沖泡水溫 普洱茶，沖泡時的水溫可是個大學問！水溫高了低了，都會影響茶湯的口感和香氣。到底多少度才最合適？別急，今天就來聊聊普洱茶的沖泡水溫那些事兒～ 普洱茶沖泡水溫的重要性 水溫是沖泡普洱茶的關鍵。合適的水溫能充分喚醒茶葉，讓茶湯的口感和香氣都達到狀態。水溫不當。區分生熟，選對茶性 生普（未發酵）：茶性寒涼，適合體質偏熱、易上火者。熟普（人工發酵）：茶性溫和，適合腸胃虛弱、體寒者，選擇渥堆工藝干凈、無異味的茶。 科學沖泡，把握細節 水溫：新生茶用90-95℃水，熟茶或老茶用100℃沸水。 時間：前3泡快出湯（5-10秒）。