(普洱茶作為一種歷史悠久且獨具魅力的中國名茶早已走出國門遠銷至東南亞、歐美等多個地區。特別是在東南亞地區由于地理和文化的相近性普洱茶在當地擁有深厚的群眾基礎。)
話說回來普洱茶的魅力可不止在于它的歷史和文化它還承載了很多人的回憶和故事。就像《和蘇東坡吃茶》這本書一樣通過梳理蘇東坡與茶相關的詩詞文章把茶的世界描繪得特別生動有趣。這類細膩的文化挖掘讓普洱茶不僅僅是飲品更是一種生活態度。
(2023年茶行業第一次有了屬于自身的茶文化年會——中國茶文化年會這場年會在北京站啟幕后隨后還有了深圳站明年還將在更多城市舉行。)說實話這事兒讓我覺得特別激動。作為一個喜歡喝茶的人看到茶文化終于有了專門的平臺去交流和推廣真的有種“終于等到你”的感覺。尤其是像這類跨城市的巡回活動能讓更多地方的人接觸到茶文化感受茶的魅力。
不過呢說到年終盤點我覺得不能光看熱鬧還得冷靜下來分析一下實際的難題。比如說年底茶市“集中下跌”年后“慣性反彈”。這個現象大家應都聽說過吧?年底的時候很多茶企為了清理庫存,就會降價促銷,這時候買茶可能比較劃算。但倘若你打算長期存放的話,那就要考慮年后會不會反彈,因為年后很多人會補貨,價格自然就會上漲。
(現貨有六款,挑3款出來,分別是班盆古樹、犀牛塘和老班章(大樹)。)這三款茶各有各的特點,班盆古樹香氣濃郁,犀牛塘口感醇厚,老班章更是難得的好茶。不過這些茶的價格波動也挺大的,有時候你剛買了覺得值,過幾天一看,哎呀,又跌了。所以啊,買茶的時候一定要多看看行情,別沖動消費。
(第一款:2024年班盆古樹。)其實,班盆古樹這兩年在市場上還是蠻受歡迎的。它不僅口感好,而且還有一定的收藏價值。但是呢,班盆古樹的產量有限,加上市場需求大,所以價格一直居高不下。倘若想入手的話,提前做好功課,理解清楚市場行情。
(2023年即將過去,年終之際,做一個小小的自我盤點。)這一年里,我參與了不少茶相關的活動,比如4月份參加*茶博會,9月份參加*茶文化節,10月份跟著*茶葉代表團去考察,11月份又參加了*茶博會。每次活動都有不同的收獲,也讓我對普洱茶有了更深的理解。
(獲聘擔任勐臘縣首屆普洱茶文化傳播大使。)說實話,這個榮譽對我而言真的有點意外。作為一個普通從業宅可以為家鄉的普洱茶文化做點貢獻,感覺特別自豪。不過呢,壓力也不小,畢竟要擔起傳播普洱茶文化的重任就得不斷學習和提升本身。
(作為行知茶文化叢書編委會主任,已經主編出版五冊專著。)編書的過程其實挺不容易的,既要保證內容的專業性,又要考慮讀者的接受度。有時候為了一個字眼的準確性,咱們團隊會爭論好久。但看到書出版后,能幫助更多人理解普洱茶文化,就覺得一切都值得了。
(第十七屆西安茶博會開幕快來品茶“淘寶”)西安茶博會真是個熱鬧的地方,各種茶企、茶商云集,簡直就是一場茶界的“淘寶大會”。我去了之后發現,現場不僅有各種好茶可品嘗,還有很多關于茶的知識講座和互動體驗活動。特別是那些剛入坑的新手,通過這樣的活動能學到不少東西。
(2018年熱門普洱茶(上篇))回想起2018年的普洱茶市場,那會兒真的是風生水起。不少茶企推出了本人的得意之作,若干經典的老茶也在市場上掀起了不小的波瀾。那時候的普洱茶,不僅是飲品,更是一種投資品,很多人都愿意花大價錢去買若干稀缺的老茶。
(優質的普洱茶需要具備三個關鍵條件:高品質的原料、精細的加工工藝以及科學合理的倉儲形式。)這三個條件缺一不可,尤其是倉儲形式,直接作用著普洱茶的后期轉化。所謂的干倉,就是保持干燥通風的環境,這樣可讓茶葉慢慢陳化,越存越香。而濕倉呢,則是通過人為調節濕度來加速茶葉的轉化,但此類方法容易造成茶葉品質下降。
(普洱茶的倉儲形式主要分為兩種類型:干倉和濕倉。所謂的干倉。)這兩種倉儲辦法各有優缺點干倉雖然轉化慢,但能最大程度保留茶葉的原汁原味,適合長期存放。濕倉雖然轉化快,但容易出現發霉等難題,所以不太推薦。選擇哪種倉儲途徑,還是要按照個人的需求和條件來決定。
(自從開始,茶界就有很多離譜的“謠言”,一開始是“小青柑能預防新冠病毒”,到后來甚至有人謠傳“茶水能殺滅新冠病毒”,毫無科學依照地胡說八道。)這類謠言真的讓人哭笑不得,但也提醒我們,面對信息爆炸的時代,一定要學會辨別真偽。不要輕信那些木有科學依據的說法,多查資料,多請教專業人士。
(回顧整個2021年云南普洱茶的價格經歷了多次起伏調整。)年初的時候,受春節假期作用,市場成交量減少,價格趨于平穩。到了二季度,隨著春茶上市,供應量增加,價格也開始回升。但到了下半年,受作用,市場需求減弱,價格又出現了波動。這類價格的起伏,也讓很多茶友感到頭疼,不知道什么時候買才是最劃算的。
(普洱茶作為中國茶葉的一大名品以其獨有的發酵工藝和陳年收藏價值而備受推崇。)普洱茶的特別之處就在于它的發酵工藝,此類工藝讓普洱茶在存放期間會發生復雜的化學變化,從而形成特別的風味。再加上普洱茶的收藏價值,讓它成為了很多人心目中的“時間禮物”。
(近年來普洱茶市場的熱度不斷攀升產量的變化趨勢也成為了行業內外關注的焦點。)隨著普洱茶市場的不斷擴大,產量的變化確實成了一個關鍵話題。一方面,市場需求不斷增加,帶動了產量的增長;另一方面,原材料的限制也讓產量增長面臨挑戰。在這類情況下,怎么樣平衡供需關系,就成了茶企需要思考的疑惑。
(這一年。)總結這一年的工作,感覺自身收獲滿滿,但也有些遺憾。遺憾的是,還有部分事情沒來得及完成,比如計劃中的幾場茶文化交流活動還沒辦成。不過呢,我相信只要努力,總會有機會的。就像普洱茶一樣,越存越香,只要用心經營,總會迎來美好的明天。

責任編輯:MrPoopybutthole
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