茶樹(shù)分類大：你真的認(rèn)識(shí)你杯中的茶嗎？
茶樹(shù)到底分哪三種？
- 喬木型茶樹(shù)
- 灌木型茶樹(shù)
- 半喬木型茶樹(shù)（有人叫木型）
關(guān)于茶樹(shù)的8個(gè)常見(jiàn)疑問(wèn)
1. 為什么有的茶樹(shù)能長(zhǎng)成小樹(shù)，有的就只是灌木？
這主要跟茶樹(shù)的基因和生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)。就像人一樣，有的天生高大，有的天生矮小。茶樹(shù)也有自己的"生長(zhǎng)潛質(zhì)"??。喬木型茶樹(shù)基因里就帶有向上生長(zhǎng)的強(qiáng)烈，而灌木型則更傾向于橫向發(fā)展。
2. 喬木茶樹(shù)真的更好喝嗎？
不一定！這就像問(wèn)高個(gè)子的人是不是一定更聰明一樣。雖然很多名貴茶葉確實(shí)來(lái)自大樹(shù)，但灌木茶樹(shù)也能產(chǎn)出頂級(jí)好茶。關(guān)鍵是看品種、土質(zhì)、氣候等因素，而不是樹(shù)型。別被"大樹(shù)茶"的營(yíng)銷忽悠了！
3. 半喬木型茶樹(shù)是不是雜交品種？
不是！這是自然形成的中間類型，就像人類中的高個(gè)子和小個(gè)子之間還有各種身高的人一樣。半喬木型茶樹(shù)既有喬木的高大特征，又有灌木的緊湊特點(diǎn)，是自然的過(guò)渡形態(tài)，不是人工雜交的結(jié)果。
4. 灌木茶樹(shù)為什么這么常見(jiàn)？
- 管理方便
- 采摘容易
- 適合機(jī)械化
- 產(chǎn)量高
- 適應(yīng)性強(qiáng)
簡(jiǎn)單說(shuō)就是：懶人福音！?? 灌木茶樹(shù)不用爬高，隨便一剪就能采到茶葉，非常符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。如果茶樹(shù)都像椰子樹(shù)那么高，那采茶工人不得累死？
5. 家里養(yǎng)的盆栽茶樹(shù)算什么類型？
這取決于它原本的品種。很多盆栽茶樹(shù)其實(shí)是灌木型的，只是被修剪控制了生長(zhǎng)。如果放任不管，有些品種確實(shí)能長(zhǎng)成小喬木。所以別看現(xiàn)在只是個(gè)小盆栽，它心里可能住著一個(gè)參天大樹(shù)！
6. 茶樹(shù)類型和茶葉種類有關(guān)系嗎？
| 茶樹(shù)類型 | 常見(jiàn)茶葉 |
|---|---|
| 喬木型 | 很多普洱茶、古樹(shù)茶 |
| 灌木型 | 大部分綠茶、紅茶、烏龍茶 |
| 半喬木型 | 一些特殊品種的烏龍茶 |
關(guān)系不大！茶葉種類更多取決于加工工藝，而不是茶樹(shù)類型。就像同樣是蘋果樹(shù)，有的結(jié)的果子適合做蘋果派，有的適合生吃，但樹(shù)本身都是蘋果樹(shù)。
7. 怎么從外觀分辨茶樹(shù)類型？
tt標(biāo)簽內(nèi)容：茶樹(shù)類型辨別小技巧- 喬木型：主干明顯，分枝點(diǎn)高，像個(gè)小樹(shù)??
- 灌木型：沒(méi)有明顯主干，叢生狀態(tài)，像個(gè)小灌木叢??
- 半喬木型：介于兩者之間，有主干但不太明顯
這需要一定經(jīng)驗(yàn)，新手可能分不清。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，喝茶主要還是品味，不是當(dāng)植物學(xué)家！
8. 茶樹(shù)類型會(huì)影響茶價(jià)嗎？
會(huì)！但不是決定因素。很多人認(rèn)為喬木茶更貴，因?yàn)橄∮?。但市?chǎng)上也有灌木茶賣出天價(jià)。關(guān)鍵還是看品質(zhì)，而不是樹(shù)型。記住：一分錢一分貨，但不是一分樹(shù)型一分貨！
下次喝茶時(shí)，不妨觀察一下茶葉的來(lái)源，也許能發(fā)現(xiàn)更多有趣的東西。畢竟，了解自己喝的東西，也是一種生活樂(lè)趣嘛！??
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責(zé)任編輯：杜瀟
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