我們每天都喝普洱生茶，但是對于普洱生茶的制作，卻是模糊不清的。普洱生茶的制作是一個復雜而精細的過程，可以分為初制與精制兩個環節。初制包括采摘、萎凋、殺青、揉捻、曬青，精制包括稱重、蒸壓、干燥、包裝。每個流程都是普洱茶最終成型必不可少的，每個流程也都有其存在的目的性。從一片葉子。這一切還需要從工藝、保存說起。解密壓制工藝 從曬青毛茶到茶餅：一道工序背后的千年智慧 普洱茶的制作，并非簡單的采摘、殺青、揉捻、曬干。壓制，是普洱茶制作過程中至關重要的一環，也是決定其后期轉化方向的關鍵。這道工序，蘊含著千百年來茶農的智慧。工藝對比：？ 散茶：低溫慢烘保留活性酶 散茶，顧名思義。