普洱茶老茶頭是什么茶？

說起普洱茶，很多茶友都會好奇老茶頭到底是什么？其實它就是普洱熟茶發(fā)酵過程中形成的自然團塊，別看它樣子普通，喝起來那叫一個醇厚順滑！

老茶頭是怎么來的？

普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時，茶葉中的果膠物質(zhì)會大量分泌，把茶葉粘在一起形成團塊。這些團塊在發(fā)酵過程中會不斷緊縮，最終變成我們看到的老茶頭。這過程完全靠自然形成，不是人為壓制的，所以特別有特色！

老茶頭有什么特別之處？

1. 口感更甜潤：因為果膠含量高，茶湯喝起來綿軟甜潤，像喝米湯一樣舒服。
2. 耐泡度超贊：老茶頭結(jié)構(gòu)緊實，可以沖泡很多次，越泡越有味。
3. 茶湯紅濃：泡出來的茶湯顏色深紅，看起來就很有“茶味”。

老茶頭適合什么人喝？

• 喜歡甜潤口感的茶友，尤其是北方的朋友，冬天喝特別暖和。
• ?? 懶人喝茶首選！不用撬茶，直接取塊泡就行。
• 腸胃比較敏感的人，老茶頭相對溫和，不容易刺激胃。

老茶頭和普通熟茶有什么區(qū)別？

特點	老茶頭	普通熟茶
外形	緊實團塊狀	散茶或餅狀
口感	甜潤綿密	相對清爽
耐泡度	極高	一般

泡老茶頭有啥小技巧？

第一次接觸老茶頭的朋友可能會覺得“這茶怎么泡不開？”，別急，我有幾點小建議：

水要燒開！?? 老茶頭需要高溫才能完全釋放味道。

第一泡快倒掉（洗茶），不然可能有點澀。

可以試試煮茶，味道更濃郁，像喝老火湯一樣。

價格方面要注意

老茶頭因為工藝特殊，價格通常比普通熟茶貴一些。但也不必追求“年份越久越好”，品質(zhì)比年份更重要。我個人覺得，3-5年的老茶頭口感已經(jīng)很不錯了，性價比很高。

總結(jié)一下

普洱茶老茶頭，就是發(fā)酵過程中自然形成的粘性團塊，口感甜潤、耐泡，特別適合喜歡濃郁口感的茶友。雖然樣子普通，但喝起來絕對讓你驚艷！下次遇到老茶頭，別猶豫，?? 喝起來就對了！

最后插一句，如果你是普洱新手，老茶頭是個不錯的入門選擇。它不像生茶那么刺激，又比普通熟茶更有特色，值得一試！

精彩評論