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前幾天朋友送了我一塊普洱茶餅,結果一打開發(fā)現(xiàn)包裝上有點油跡,我當時就有點懵了,心想這是不是發(fā)霉了啊?雖然挺喜歡喝茶的,但是一想到可能喝了對身體不好,心里就有點糾結。后來上網(wǎng)查了一下,發(fā)現(xiàn)很多人都遇到過這種情況,到底能不能喝呢?今天咱們就來聊聊這個事兒。
首先得知道,普洱茶餅在制作過程中會用到一些植物油,比如菜籽油或者茶籽油,這些油是用來幫助壓制茶餅成型的。包裝上有油跡其實是正常的,說明它用了傳統(tǒng)工藝。但是如果油跡特別多,甚至發(fā)黃發(fā)黑,那就要小心了,可能是存放不當導致的氧化變質。
友情提醒:別把油跡誤認為發(fā)霉,發(fā)霉會有那種綠色或黑色的毛狀物,而且味道也不一樣。要是實在不確定,還是找專業(yè)人士看看吧。
變質的普洱茶餅通常會有一種怪味,比如酸臭味或者腥味。你可以先聞一下茶餅本身,再掰一小塊沖泡試試。如果茶湯顏色渾濁,或者有漂浮物,那就不太好了。
普洱茶餅存放在干燥通風的地方,濕度太高容易滋生細菌,導致變質。買回家后一定要檢查環(huán)境,別讓它“住”在一個潮濕的地方。
普洱茶餅有一個特別好的特點,就是越陳越香,理論上可以長期保存。但是前提是它得是優(yōu)質的原料,還得存放得當。
如果你買到的是劣質茶餅,或者存放環(huán)境不對,那它可能會提前“掛掉”。建議大家買茶餅的時候要選靠譜的,同時注意存放條件,別讓好茶變成壞茶。
普洱茶餅特別適合那些想調理腸胃、減脂瘦身的人群。因為它的茶多酚含量高,有助于促進新陳代謝。
不過也不是所有人都適合喝。比如孕婦、胃寒者、失眠患者,就要謹慎了。畢竟茶多酚太多也會刺激腸胃,睡不著的話更別喝了。
沖泡普洱茶餅的時候,先用熱水沖洗一下茶葉表面,這樣可以去掉灰塵。然后用沸水沖泡,第一次的茶水可以倒掉,叫做“洗茶”,這樣可以讓茶味更純正。
記得控制水量和時間,太濃了會苦,太淡了又沒味道。如果覺得麻煩,也可以用茶壺煮著喝,香味會更濃郁哦。
總結一下,普洱茶餅包裝有油跡其實很正常,只要沒有異味和霉變,基本可以放心喝。不過大家在選購和儲存的時候一定要多留心,別讓好茶浪費了。